政和县星溪乡召开冬季食品安全培训会

为进一步加强全乡从业人员食品安全相关知识、丰富从业人员专业知识、规范食品店经营行为，2018年1月17日，政和县星溪乡召集乡安办成员、村安全协管员及个体食品经营店负责人开展的冬季食品安全培训会。

会上，政和县食品局许副局长：对各行政村食品安全协管员进行了专项培训，在明确协管员的工作的职责和任务的同时，重点针对农村集体聚餐的特点、存在的突出问题、具体的检查和备案等程序做了详细的讲解，要求各村协管员一定要深入红白事现场，仔细查看各种菜品，详细询问购货渠道，做到心中有数，认真填写备案表。必要时针对重点商户进行检查。采取积极动态的监管方式，消除各种食品安全隐患，确保农村集体聚餐工作万无一失。

乡综治副书记李昌强：要求全乡食品从业人员要高度重视安全工作，突出重点、注重细节、强化宣传、加强引导，营造人人关注食品安全的良好氛围。

随后，乡安办结合《食品安全法》及日常监督检查情况，从食品安全职责、食品安全存在的突出问题、预防餐饮食品中毒等方面对食品安全进行了详细解读。要求各单位要充分汲取各地食品安全事故教训，切实把人民群众生命安全放在第一位，确保人民群众饮食安全。