武夷岩茶第一村天心村斗茶的旺盛生命力

市场抢着接“手”

天心村斗茶赛共设肉桂、水仙、大红袍、品种四个系列奖项，每个系列分状元、金奖、银奖、优质奖4种，最高的状元奖金8万元。整个比赛中奖率不低于20%，奖金全部发到获奖村民手上。

斗茶赛只限天心村村民参赛。参赛者每个系列只能选送一个茶样，每个茶样需送23斤，如果获奖，其中20斤归赞助企业，未获奖则归还给茶农，另外1斤为专家评委、大众评委品鉴使用，2斤归村里。“举办赛事的所有费用也就来自这两斤茶。”韩锦清介绍。

今年，是武夷山超越茶业第二次与天心村合作。“虽然我们拿出了数额较大的奖金，但所有的获奖茶都归我们。”超越茶业股东刘芸说，这可是云集了武夷山正岩山场的好茶呢！

“每年的奖金数是根据收的茶样数量而定，第一年奖金才60万元，今年收到669个茶样，创历史新高，意味着奖金数额也高，所以要求与我们合作的企业要有足够的实力。”韩锦清解释道。

据悉，原来与天心村合作的企业退出后，超越茶业马上表达愿意合作的意愿。

刘芸说，“我们之所以选择与天心村合作，就是看好整个比赛游戏规则的公平公开公正，给我们提供一个简单轻松获得好茶的平台。”

公正的规则带来生命力

天心村是武夷岩茶第一村，著名的“三坑两涧”便在该村境内。全村530户1780人，九成的村民都种茶、制茶、卖茶。全村共有1万多亩正岩茶山，由于这些茶山全部集中在武夷山景区内，岩韵独特，因此这里的茶一直引领着武夷茶的价格高低。

虽然户户皆茶，但仍有近50%的茶农没有客户，好茶卖不出好价钱。

“举办斗茶赛，就是要打响‘天心岩茶村’这个品牌，给村民提供一个茶叶制作技术的交流平台，让村民们的茶都好卖。”村支部书记苏德发介绍说。

天心村斗茶赛，评委由特邀茶叶专家评审、送样者和茶人茶商游客等大众评审组成。每个茶样按标准对其外形、汤色、滋味、香气等分别进行评分。其中，专家评审占总分70%，大众评审占30%。

“每个到场喝茶的人都能当评委，不论是茶人还是游客，都能以大众评委的身份打分。”韩锦清则认为，斗茶赛越办越旺盛的重要原因是制定了一个公正的游戏规则。

茶农参与的积极性也可从收到的茶样数量中充分体现，第一年只收到100多个茶样，去年493个，今年猛蹿至669个。这一方面表明了村民对斗茶赛的认可和期许，另一方面也标志着天心村茶叶品质和产量的飞跃。