王长方介绍莲田绿色防控措施。
莲田养鱼可捕食幼螺
进水口设置多重过滤网筛
采莲蓬
从十年九灾的低海拔农业乡镇，到坐拥3000多亩莲田的新兴乡镇，政和县外屯乡莲子产业发展道路上，有过扩种之忧，也遭遇“莲螺大战”。利用“综合防治+生态套养”模式，外屯乡用3年时间取得了阶段性胜利，如今他们努力延伸莲子产业链。
江南可采莲，莲叶何田田。 6月中旬，记者走进政和县外屯乡洋屯村，只见成片的莲田里，绿萍漂浮，粉嫩的荷花含苞欲放，还有蜻蜓不断徘徊逗留。
从2010年种植50余亩莲子开始，发展到今天近3000亩，产值从10万元发展到2016年1000多万元，从单一的莲子种植发展为以莲子种植、加工为主，莲田综合养殖为辅的立体经营模式。政和县农家人莲子专业合作社理事长许仁寿表示，科技和生态两把金钥匙开启了外屯乡农民致富密码。
十年九灾，低海拔乡镇谋转型
洋屯村位于政和县七星溪源头，村里人均耕地全乡最少，且主要分布于河流两岸，以往种稻种菜是村民的主要收入来源。
由于地势低，河床高，一下雨就会把田淹了。基本上十年九灾，村民们忙活一年颗粒无收，收入上不去。
2010年初，省发改委下派政和县担任副县长的林仲友经过调研、外出考察并咨询专家意见后，觉得外屯乡及其周边乡镇水土气候适宜种植莲子，种植效益明显好于水稻。他建议，从建宁引种莲子。 但大多数农民都不愿意第一个吃“螃蟹”。
许仁寿当时是洋屯村村主任，他率先种植了50余亩莲子。 这一转型立见成效：当年实现产量2500多公斤、产值19万多元、利润4万多元。
看到他的成功，很快全村40%以上的农户种上了莲子， 2013年全乡种植面积发展到700亩
怎么才能种好莲子？几年来，来自省农科院、建宁县莲科所等地10多名莲子专家先后到洋屯村，现场为莲农解答种植技术瓶颈问题。
许仁寿也着手建立集生产、营销、管理于一体的销售团队，注册“唯天然”商标、设计包装，努力推动政和莲子品牌走进超市，走向省内外市场。
规模扩大，却遭遇“莲螺大战”
有了一定的知名度，打开了销路，外屯乡越来越多的村民想加入种植莲子的队伍，可是苦于资金问题。 合作社将土地承包经营权抵押给政府，政府将扶贫贷款贴息资金存入银行作为风险保证金，为有贷款需求的贫困户提供担保，银行按保证金5倍授信额度向农户发放贷款。
2014年5月，政和县农家人莲子专业合作社从邮储银行贷款110万元，为22户农户解决了生产资金问题，莲子种植规模扩大到1800亩，而且还辐射到本乡外屯、湖屯等4个村。
正当大家准备捋起袖子准备大干一场的时候，新的问题又出现了。2015年，外屯乡的千亩莲田福寿螺泛滥成灾。“当时下面的这条沟渠中到处是福寿螺的红色卵块，看起来触目惊心。”许仁寿指着合作社所在地外的莲田沟渠说道。
福建省农业科学院植物保护所、农作物病虫绿色防控专家王长方介绍说，福寿螺属外来入侵物种，由于其繁殖力强，易在山区稻莲田种植区迅速扩散蔓延并发展成螺害，严重危及农业生态平衡及农民增产增收。“就像这样一块红色卵块，至少会产出200多个幼螺。幼螺喜食莲子嫩芽，基本是一长出来就吃掉，一根不留。”王长方手拿着卵块说道，福寿螺泛滥对于稻莲田的危害几乎是致命性的。
上个世纪90年代福寿螺在外屯乡已经存在，农民防治一般喷洒杀螺安等农药。“每年施药3～4次，每亩农药费成本60元左右，算上人工费，一亩每年的防治费用超过百元。”许仁寿算了一笔账，“卵块则是靠人工捡拾，现在工钱每年在提高，对规模化种植来说，投入不低。”
出奇兵有妙招，生态防治套养出成效
就在农民们心急如焚时，省农科院专家来了。2015年，省农科院与政和县签订“院县合作”协议，先后选派了10位科技专家到政和县开展科技服务。
防治福寿螺最好的方法是水旱轮作，莲田不能水旱轮作，怎么办？省农科院专家多次“田头问诊”。
王长方透露，当年外屯乡莲田福寿螺每平方米密度达30～100个，严重的达百个以上，20%以上莲茎产有卵块，直接造成莲籽减产。
经过综合分析原因，以消灭越冬虫、螺源+诱杀为主，使用生物和高效低毒农药为辅，一个适合外屯乡福寿螺的综合防控方案浮出水面。 针对不同田块，既有化学药物防治，也有绿色防控。
走近莲田，我们可以看到田间插着一定数量的竹竿。“福寿螺产卵要在水面10厘米以上，在莲田里插竹竿，吸引福寿螺把卵产在竹竿上。”王长方表示，这是防治的第一招。
在莲田四周的水渠进水口，设置了多重过滤网筛，细密的网格把螺隔离在莲田外。压榨茶油的下脚料——油茶粕也被利用作为灭杀福寿螺的天然武器，“油茶粕含有可以毒杀福寿螺的物质，又不会危害农田。”许仁寿说道。
最妙的一招是，在莲田套养胡子鲶、青鱼及甲鱼。福寿螺卵块、幼螺都是鱼类的天然饵料，在莲田里投放定量鱼苗，既能消灭福寿螺幼螺，又能促进莲籽增产。鱼类粪便是天然有机肥。
许仁寿算了一笔账：莲田套养胡子鲶、青鱼及甲鱼，不仅有效控制了福寿螺危害，每亩莲籽产量增加7～10公斤，增收约800元，加上莲田生态鱼的收益，每亩至少增收1500元。
这一套示范防治方案既省时省力，又避免了农残和环境污染，实现生态和经济效益双赢。
螺害得到控制，但莲藕腐败病等生产难题还有待攻克。其中作为莲田的主要害虫之一，斜纹夜蛾同样危害性很大,其幼虫啃食新鲜荷叶，常造成莲籽减产。针对这一新问题，王长方主要采取了性诱剂诱杀。在莲田边设置诱虫罐，一个晚上就能诱杀二三十只成年蛾。
这场持续3年的“莲螺大战”取得阶段性胜利坚定了合作社走绿色生态发展道路的决心。“我们决定将利润的40%投入，继续扩大示范田面积。”尝到了甜头的许仁寿表示。
文化增色，莲荷产业 有待深挖
从试种莲子开始，带领山区农民脱贫致富，一直是合作社的终极目标。
如今莲子产业已成了当地的主导产业，许仁寿透露，2016年合作社拥有莲田3000多亩，年产莲子130多吨，年产值1000多万元。在面积趋向饱和的情况下，小小一枚莲子，除了种养，能怎样延伸产业链，产生更大的经济效益，他们也在思索。
目前，合作社成立了初加工厂，注册了“唯天然”商标开发有莲心茶、莲子粉等初级加工品。但是初加工莲子价格受市场波动大，同质竞争激烈。除了继续研发莲子深加工产品之外，他们还用莲子、莲叶和莲花为食谱开办特色农家乐。
省农科院专家也建议利用当地朱熹文化资源积极发展莲荷文化节，丰富乡村游文化内涵；同时，利用冬闲时节造花景，衔接夏荷，形成更多的旅游热点。许仁寿表示今年决定试验性种植油菜花，尝试农田造景。（张颖） | 
