蓝友兴坚持种竹荪十余载有幸向央视摄影组展示竹荪生产过程

市场价格相对稳定，积极拓展销售渠道

优质的竹荪质地细腻、味道鲜美、营养丰富，远在其他菌类之上，历来被视为珍肴美味。竹荪还具有很高的药用价值，可防癌、抗癌，调节人体新陈代谢，降低血压、胆固醇，是不可多得的健康食品。随着人们生活水平的不断提高，人们对竹荪的接受程度越来越高，经销商也改用冷库保存竹荪，市场上对竹荪的质量也放心，需求量也更大了，竹荪价格也相对保持稳定。

蓝友兴还很高兴的告诉笔者说：随着互联网购物的发展，今年他与表妹创立“拾味山坊”品牌及同名淘宝店，并注册了“拾味山坊”商标。“拾味山坊”创立的初衷是将美好的味道分享给所有人，不仅可以把自家生产加工的竹荪干货在网上销售，而且开始销售新鲜的竹荪蛋（也就是还没展开的竹荪菌蕾）。很多人吃过竹荪干但没见过竹荪蛋，更难以想象如此美丽的竹荪是怎么从一个丑丑的“竹荪蛋”变化而来的。新鲜的竹荪菌蕾还会生长，客人在家里不仅可以见证竹荪菌蕾从冒出菌帽到穿上白色蕾丝裙的神奇变化过程，而且可以品尝、分享到最新鲜竹荪的美味。起初是由于好奇心的驱使而尝试，却意外地受到不少客人的喜爱，惊呼“太神奇了”。正月前后收货的羊肚菌，我们也将通过网络购物平台将新鲜美味直接送到消费者手中。

蓝友兴和表妹前两天还专程到古田考察市场，古田食用菌批发市场作为福建最大的食用菌批发市场，看到农村淘宝发展和互联网销售的巨大市场，更加坚定了发展网络销售的方向，正在思考规划创新拓展销售渠道。

竹荪的构造（资料图）

竹荪，又名竹笙、竹参，常见并可食用有3种：长裙竹荪、短裙竹荪、红托竹荪。野生竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，它有鹅蛋黄的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端围着一圈细致洁白色的网状长裙子从菌盖向下展开，被人们称为“雪裙仙子”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹荪营养丰富，香味浓郁，味道鲜美，自古就列为“草八珍”之一。（陈新丁 文/摄）