“三茶”统筹新风劲吹

2024-09-23 09:33:48 来源：福建日报责任编辑：陈艳

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武夷山燕子窠生态茶园本报记者林熙摄

东南网讯（福建日报记者张辉陈梦婕）武夷山市星村镇因茶而兴，坐落其间的燕子窠，背靠白云岩西麓的风化崖壁，怪石突兀，得天独厚的环境塑造了这片上乘的岩茶山场。

习近平总书记2021年3月在福建考察时，来到南平武夷山市星村镇燕子窠生态茶园，察看春茶长势，了解当地茶产业发展情况，强调“要统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章，坚持绿色发展方向，强化品牌意识，优化营销流通环境，打牢乡村振兴的产业基础”。

如今，燕子窠的这盏“振兴茶”历久弥新，香远益清。

科技风，吹动新势能

燕子窠地处武夷山九十九峰之一燕子峰脚下的山谷地带，因远观状如燕巢而得名。比起大自然的鬼斧神工，这里的茶园种植模式更为特别。

“大豆已结出豆荚，我们准备就地翻压还田，为茶树提供天然的有机肥源。”武夷山市首席岩茶厂负责人杨文春是土生土长的武夷山人，与茶叶打了半辈子交道，18岁就在当地茶厂当学徒。他的300亩茶园，就位于燕子窠。

独特的生长环境，孕育出武夷岩茶特有的“岩骨花香”。经过多年发展，茶产业已成为当地致富兴农的支柱产业。但过去，茶园管理趋于粗放。

“一些茶园化肥用量大，施肥方法不够科学，加之茶农习惯清耕管理，茶园土壤逐渐退化。”国家绿肥产业技术体系岗位专家王飞说，近年来，武夷山不少茶园土壤出现了水土流失、有机质减少、板结、酸化等问题，影响茶叶品质。

科技特派员为老茶乡带来了科技新解法。

南平是科技特派员制度的发源地。20多年来，科技服务团队从实验室走向田间地头，以现代科技赋能传统农业转型升级。2015年，福建农林大学教授、植物根系领域专家廖红，以省级科技特派员身份来到武夷山。经过深入考察，她为燕子窠定制了一套方案——“种草”。

所谓“种草”，其实是科学套种绿肥植物：春茶采收后，在茶行中穴播接种高效固氮根瘤菌的大豆；9—10月，大豆压青还田；10—11月，施用茶树专用有机肥后，撒播油菜种子；次年3—4月，油菜压青还田。

“绿肥植物还田后，能够为土壤源源不断地供应天然有机肥料，油菜根系发达，能够活化土壤中的磷钾等元素，促进茶树营养吸收，大豆与根瘤菌共生，还能将空气中的氮素转化为可被茶树利用的氮肥。”2018年，经过几年试验论证后，该模式开始推广。杨文春是最早的实践者之一，对于绿肥的好处，他如数家珍：“绿肥还能丰富茶园生物多样性，增加天敌种群数量，以虫治虫，减少农药使用。”

科技之风，不仅吹满山头，更吹向了武夷山茶产业链条的每一个节点，激活老茶乡的发展新动能。

近年来，武夷山坚持科技兴茶，建立武夷山茶树种质资源圃，加快茶树新品种选育；开发茶食品、茶洗护用品等深加工产品，不断延伸茶叶产业链条；开展茶机械研发与推广应用，提高茶叶生产机械化、自动化、智能化水平；应用遥感卫星、通信卫星、数字气象等数字化、智能化手段，逐渐告别“看天吃饭”。

好山好水，孕育出了武夷山茶的好滋味；科技加料，则为这盏“振兴茶”增添了新滋味。