浦城：竹笋变成 “金疙瘩” “土货”做出“大文章”

好政策促成新发展

各家各户粗放生产、单打独斗，规模小、链条短、销路少等问题成为笋竹产业的瓶颈所在。凭借着好政策的“东风”，标准化生产、产业化发展让“山下笋干”在市场上飞得更高更远。

山下乡凹后村由于交通不便、基础设施薄弱等原因，经济发展相对滞后，曾经是省级贫困村。唯一算得上优势的就是凹后村和那一片片竹林和“土货”笋干。2018年，在党建引领之下，以及各级党委、政府的支持下，东部战区海军来到了凹后村展开帮扶。海军和县相关部门根据山下乡在笋竹产业布局上的前期规划，提供充足的资金支持，帮助建设笋竹加工基地，引领当地产业发展。2021年11月，凹后村军民融合素冠笋竹加工基地建成投产，主要利用当地所生产的笋干加工成水煮笋干、笋片、笋丝等产品，产品由东部战区海军推介，导入海军军民融合消费扶贫线上销售平台，在延长了笋竹加工产业链条的同时，也让产品销售渠道和平台更加宽阔。据了解，2023年，该加工基地年加工笋干200吨，年产值1000万元，年利润近100万元。

“笋片厂建成方便了农民卖春笋、卖笋干，在家门口就能有活干，解决了农村的闲置劳动力就业问题，对我们村村民收益都是很大的。”浦城县山下乡凹后村党支部副书记张信武说，该基地每年收购全村三分之一的笋干，每年给村民发放工资80万元，吸纳务工村民约60人，凹后村村集体通过投资入股，2023年村财增收约15万元。

山下乡凹后村素冠笋竹基地 郑正华 摄

有了主力品牌、产品，如何更好地发挥好产业优势，带动起广大村民一起在产业发展中获益？

日前，位于小溪村的金鸡岭笋食品加工厂正在火热生产中，几名工人正在一旁剥笋，小溪村村民祝德平操纵着升降机，把一大框竹笋放进水槽中清洗，清洗后使用高温蒸汽蒸煮竹笋，生产现场整洁有序。

“以前在没有这个厂之前，只能是在我自己的山上挖笋和做事，只有五六千元。村里把厂建好后，我们不仅可以白天上山挖笋来卖，晚上还能到这里做工，一直做到笋季结束，还不用考虑天气不好的情况。单从做笋来说，收入能涨到1万多。”小溪村村民祝德平说 。

“浦城县委、县政府推行的‘双领办’机制让我们很有信心。我们村在2022年成立了浦城县山下农林综合开发有限责任公司，盘活原来闲置的竹器厂建起厂房，2023年试运行小规模生产了一批笋干，效益和预期都很不错。目前，我们正在加大生产力度，加快推进即食笋食品、腌制笋食品的生产审批流程，预计下半年可以正式营业。”山下乡小溪村聘任第一支部书记毛信昌说。

据介绍，浦城县山下农林综合开发有限责任公司由村集体、村民等共同持股、共享收益，公司下辖工厂的新设备、新技术也大大提高了制作和加工笋干的效率和水平，质量也更有保证，场地设备租用也为村财增收带来新的增长。村领办的合作社与村民们签订竹笋、笋干收购订单以及临时用工等方式，让村民的收益更有保障，积极性也大大提高。通过乡一级的统筹规划，制定产业发展的路线图，村集体领办的公司、合作社引领村民集中力量打地基、抓生产、促发展，上下协调配合带动村民参与共同推动产业发展，让竹笋这“金疙瘩”的含金量更足。