给餐饮业敲响警钟！建阳开出首张反食品浪费处罚决定书

建阳开出首张反食品浪费处罚决定书。建阳区融媒体中心供图

东南网3月27日讯（通讯员 庄妍 张少杰 陈旭）3月24日，建阳区市场监督管理局组织开展制止餐饮浪费专项行动，并根据《中华人民共和国反食品浪费法》，开出了南平市首张“反食品浪费”处罚决定书。

“此次专项行动，我们也不仅仅是针对线下的商家，对线上的消费也有相关的要求，已经提醒“美团”和“饿了么”两家外卖平台完善、建立健全相关的反餐饮浪费点餐提示机制，进一步引导消费者和商家落实反食品浪费法的相关规定，养成厉行节约的良好习惯。”该区市场监督管理局莒口市场监督管理所科员李祖明介绍道。

“硬管束”与“软引导”相结合，区市场监管局在开展检查的同时，积极开展反食品浪费宣传，大力推广“文明餐桌”“光盘行动”，众多餐饮户积极响应。

“我们的菜品有半份和整份的选择，以满足顾客不同的需求。”火锅店负责人蒋汉群说，对于部分顾客没有吃完的菜品，服务员也会主动提供免费的打包盒，建议顾客打包回家。

截至目前，区市场监管局共检查餐饮户2000多户，张贴“光盘行动”海报、公勺公筷宣传海报、禁烟标识超2万张。

“我们会持续加强餐饮监管，加大执法力度，从严从速查处纠正这些违法行为，建立长效机制，将‘光盘行动’纳入食品安全的日常监管，不断深化推进，把此项工作走深走实。”建阳区市场监督管理局莒口市场监督管理所副所长钟旭说。