顺昌大圣信俗文化活动周美食展火热开启

东南网8月16日讯（通讯员 陈玉红 徐华山）8月14日，顺昌大圣信俗文化活动周美食展在郑坊镇峰岭村火热开启，各具特色的美食摊位烟火气十足，原本宁静的小村庄人声鼎沸、香飘四溢、流光溢彩。

“政府策划推出的一系列活动，给我们带来了更多的商机，入驻美食展，生意非常好。”美食展第一天，高阳乡美食展台围满了人。据悉，高阳锅巴是高阳乡特色美食，已连续好几届参展美食展活动，因其外焦里嫩、咸香可口，每次参展都广受游客欢迎。此次美食展围绕“大圣祖地 零碳顺昌”主题，采取政府主导、企业承办、社会参与、城乡互动、农旅结合方式，带领游客深度体验具有顺昌地域特色的美食产品。至今已有700多年炭烤工艺制作的建西谢屯月饼；素有“竹山林海”美称，流传至今已有百年历史的郑坊豆腐；仁寿镇仁寿村每年除夕年夜饭，不可缺少的团圆佳肴灌蛋；每年农历三月初三，顺昌畲族纪念先祖必不可少的乌米饭……30多种美食，均是来自各乡镇（街道）的“头牌”。有的已经被纳入市、县非物质文化遗产，美味可口的各式美食让广大消费者大饱口福，品味顺昌美食文化、感知顺昌盛情。    

“顺昌大圣信俗文化活动周的表演让我十分震撼，文化特色十分浓郁，各种美食也是独具风味，让人回味无穷。”来自福州的陈先生在品尝高阳锅巴和郑坊豆腐后，又顺带买了好几份。

展区上，大圣酒、大圣茶等“大圣+”品牌产品更是让人眼前一亮，成为此次活动一大亮点，这是该系列产品首次亮相县域活动。其中，简约而不失大气的大圣酱酒礼盒色彩鲜明、整齐摆放，包装上大圣文化LOGO造型新颖、灵动传神，尽显顶天立地英雄气概，由中国著名书法家叶培贵（顺昌籍）题写的“宝山大圣”四字，笔触苍劲有力，更增添了整个产品的文化气息。

“这是我县近期主打的大圣品牌产品。在宣传推介品鉴中，入口绵柔顺喉、窖香浓郁、余味绵长，好喝不上头，是游客们给我们最多的反馈。”大圣酱酒营销负责人兰文英介绍说，“游客们的肯定，为我们努力做好大圣品牌产品坚定了信心。”

活动中，郑坊葡萄、火龙果、海鲜菇等特色产品也广受游客青睐。据悉，为进一步弘扬我县传统饮食文化，大圣美食展还福降顺昌城区大圣夜市，让游客观看丰富多彩文艺表演的同时，“沉浸式”体验当地特色美食。

“我们希望能借助这次大圣信俗文化周美食展活动，在更高起点、更大范围、更深层次上激活市场主体，激发消费活力，打响大圣信俗文化统一IP，培育壮大产业业态，让顺昌餐饮‘美’出靓点、‘食’出特色、‘创’出品牌。”顺昌县文体旅局负责人表示。