浦城：有了科特派的助力 雷笋抢“鲜”市场效益好

东南网3月24日讯（通讯员 柳志勇 张依婷）细细的雷竹在春风中摇曳，尖尖的雷笋从布满谷糠和秸秆的沙土中冒出，用铁锨轻轻一撬，鲜嫩的笋儿便出了土……3月21日，位于浦城县仙阳镇坑沿村的浦城县畲山家庭农场的百亩雷竹基地里，雷笋采收虽已接近尾声，但丰收场景依然火热。

雷笋又叫雷竹笋，是我国一种优良笋用竹种， 具有出笋早、产量高、笋期长、笋味美、年年出笋等特点，对土壤的要求与高产毛竹近似，浦城县多丘陵地形，适宜发展雷竹种植。近年来，在林业局等部门的引导下，浦城县畲山家庭农场从浙江省引种，在仙阳镇坑沿村、下洋村等地培育雷竹200余亩。

“雷笋，顾名思义雷声响才出笋，出笋期一般在2月底至3月初，长达三个月之久。随着大量春笋上市，价格会一路走低。惊蛰过后，每公斤笋价格跌到不足2元。”浦城县畲山家庭农场负责人吴楚明介绍说，农场通过县林业局的技术人员和市、县各级科技特派员的指导，进行种植技术改良后，雷笋出笋期提前了近四个月，一般从11月下旬便可开始采收，至第二年3月下旬结束，亩产可达2000余公斤，亩产值3万多元。

是什么技术让雷竹出笋期提前了呢？县林业局的技术人员和科技特派员介绍说，雷笋对温度非常敏感，采用给林地保温的培育技术，就能让雷笋提前破土。目前，他们普遍采用的是在林地覆盖15至20厘米厚的谷壳或玉米秸秆。这就好比给大地穿上保暖衣，通过人为增温，让微生物在其中发酵，当温度升至15度至20度，雷笋就冒出来了。

“雷笋提前到年前出笋，就能抢‘鲜’市场，卖出好价钱，特别是春节期间，一斤雷笋市价可达20至40元不等，这就大大提高了种植效益。”吴楚明说，“肥料的使用也很关键，松软的土壤可以让雷竹笋更好地生长，我们使用的主要以有机肥为主，土壤不容易板结，不仅环保而且提升产量。”同时，家庭农场还引进了滴灌设备，可以节省水量，有效控制土壤湿度，促进笋的生长，高科技的运用加上科学种植，出笋更早了，笋的品质也更好了。

产量、质量提升的下一步，谋划的就是市场。“起初，我们也愁卖，后来在南平市委组织部、南平市商务局选派到我县的第六批流通助理曹伟强的帮助下，解决了这一难题。”吴楚明说。

曹伟强一边利用自己植保专业的特长，指导位于仙阳镇洋墩村的浦城县竹笋加工厂，收购当地各家庭农场、合作社刚采收来的雷笋，根据雷笋的特点进行清洗、分装等精细加工，并联系福州一家广告公司，严格按照食品级专用包装要求，制作外包装。“经过精细加工和精美包装的雷笋，很快走俏江苏、上海、浙江等地的市场，而且价格也比原来提升了不少。”笋竹加工厂厂长罗金珠说，流通助理帮他们打通了农产品流通供应链体系建设的“最后一公里”。