浦城大米 “飘香”万里

东南网讯 近日，在浦城县临江镇，浦城县万鑫家庭农场的员工正忙着培育秧苗，为农场的4500亩水稻按时插秧做好准备。农场是种粮大户马芳华开办的，短短四年间，农场从900亩发展到4100多亩。“疫情虽然对我们的生活和生产造成了影响，但是，在农技人员的精心指导下，我们的种粮效率提高了。再加上国家粮食补贴、农机具补贴等利好政策的扶持，农场的水稻种植没有受到太大影响。”马芳华对水稻种植的前景充满了信心。

作为福建省的粮食主产区，浦城县的耕地面积、稻谷产量均为全省第一。为确保粮食安全，浦城县结合疫情防控需要，今年全力实施疫情防控力度不减、生产面积不减、产量不减、品质不减的粮食生产“四不减”政策，全面提高粮食品质，实现农民增收、助力乡村振兴，推动粮食产业转型升级。

政策扶持添活力

该县成立浦城县粮食安全行政首长责任制考核工作组办公室，与各乡镇主要领导签订“粮食安全行政首长责任制”；设立300万元专项基金，实施县一级的粮食产业转型升级暨粮食产业扶贫行动计划，在优质品种、稻-药栽培模式、适度规模经营、示范合作社和家庭农场、三品一标认证等方面给予补贴；发放3689.55万元作为耕地地力保护补贴，一般农户补贴标准为61.1元/亩，种植30亩以上的种粮大户叠加享受30元/亩奖励……这些政策，都出自南平的浦城县。

俗话说：“浦城收一收，有米下福州。”浦城是我省的产粮大县，为了确保粮食的产量和质量长期稳定，该县创新模式，推出了独具特色的各种惠农的政策举措。疫情发生后，浦城县开始重新思考。“我们要确保今年粮食种植面积不低于49.5万亩，粮食产量不少于21.3万吨。”浦城县农业农村局副局长张述斌说。

为了做好春耕生产与疫情防控工作“两不误”，浦城各乡镇实施农资“一站式”配送服务，引导农资企业和商户提前备足货源；开通春耕农资预约订货服务热线，依托“龙得宝农资公司”等配送中心采取“一站式”终端配送方式，将优质杂交稻种子、化肥、农药等农资直接送到农户手中。春耕到，农时紧。该县还专门建立贫困户春耕生产农资需求清单，及时向贫困农户发放扶贫小额信贷，适当延长受疫情影响还款困难贫困户的还款期限，确保他们的春耕生产不受影响。

打响品牌闯市场

据悉，6月11日，浦城县政府县长沈晓文将通过海峡卫视、海博TV平台进行“带货”直播，其中的主打产品就是“浦城大米”。这是该县推广“浦城大米”品牌的最新尝试。

酒香也怕巷子深。虽然浦城大米已经是一个响当当的品牌，但如何让品牌进一步“飘香万里”？浦城县不断在探索。

线上，除了县长带货直播，浦城还在积极筹备浦城大米官方网站和官方淘宝旗舰店，预计近期即可上线。该县与美团、饿了么、百度外卖等配送平台相结合，实现优质粮油产品的快速配送与终端服务。线下，浦城县成功举办了“浦城大米”品牌发布会、中国农民丰收节等活动，在福州、厦门、广州、义乌等地建立“浦城大米”实体专卖店，和永辉商超、中石油加油站等合作销售，“浦城大米”品牌在央视上露脸的次数越来越多，影响力也越来越大。

力促打响品牌闯市场的，除了浦城县的政府部门，还有当地的粮食企业。“粮食企业一面对接农户，一面对接市场，既要提高种粮户的积极性，又要确保粮食质量稳定、可靠。”福建省浦城县旭禾米业有限公司董事长游洪斌深有体会，只有提升产品品质、打响品牌，才能更好地实现增值溢价、反哺种植环节。为此，旭禾米业引进国内领先水平的低温碾米生产线、营养配米生产线和先进完善的检测设备，实现了年加工原粮6万吨的产能。同时，优选粮食品种，通过“公司+合作社+基地”的模式，强化源头溯源管控，开发中高端大米、五谷组合产品，借力“浦城大米”品牌闯市场。瞄准“不仅吃得饱，更要吃得好”的市场消费需求，发力品牌推广策略，如今旭禾米业打造的“一枝香”“金禾米”“金桂香”等中高端产品正在慢慢叩开市场之门。 

科技助力大米香

在管厝乡登俊村，除了连片高标准农田能给农民带来收益，还有水田里养殖着的青虾。“我们在浦城这边建立了‘虾稻共生’养殖基地，依托管厝乡良好的生态环境，运用生态银行理念，在400亩水田里投放2000万尾虾苗，让一片田地可以产生多份收益。”养殖负责人张年江介绍，“稻虾共生”可以让一片地产出约13000元，是单纯种粮收益的10倍左右。

近年来，随着新种植技术的推广，“水稻+N”模式在浦城越来越普遍，从传统的“水稻+油菜”，到现在的“稻鸭共作”“稻鱼共作”“稻瓜轮作”和“稻药轮作”。“水稻+N”模式给浦城大米带来的好处显而易见：由于化肥农药使用的减少，水稻的品质相对较高，其生产出的优质大米的价格也更高。这大大增加了农民的收益和对市场风险的抵御。

“如果是以往的种植模式，疫情的影响可能是毁灭性的。但是，随着机械化种植、复合种养模式等新种植技术的普及，我们有信心把疫情影响降到最低限度。”浦城县农业农村局局长张旭介绍，近年来，浦城县树立绿色种植理念，实施“中国好粮油”示范县、绿色水稻原料基地县项目，靠着科技、凭着机械化，种粮越来越高效集约，改变了以往种粮多以散户为主的局面。为抵御疫情影响，浦城县组建并规范“浦城县粮食产业联盟”，提高生产组织化程度，推进规范化管理，降低生产成本。同时，采取工厂化水稻堆叠暗化集中育秧、精量播种、测土配方施肥等农业“五新”技术，保证育苗、栽种、管理、收割及加工等整个过程完全达标，确保产出的“浦城大米”符合绿色食品要求。

为了让大家吃得放心，浦城县还在近期进一步完善“浦城大米”可追溯体系，依托联通公司等企业和福建省空间信息工程研究中心等研究机构。建设覆盖种植、收购储存、运输、加工、销售全过程的质量控制可追溯体系，做到“源头可溯、去向可查、责任可究、信息公开。

“通过一段时间的努力，浦城大米产业的转型已经取得了明显成效，品牌价值得到了提升，带动了销售价格和产销量的快速增长，大米产品批发价由2016年的1.6元一斤提升到2019年的5元一斤，带动了12000多户农户增产增收，农民得到了实实在在的利益。”张旭告诉笔者，下一步该县将持续推进“四不减”政策，确保粮食安全，推动产业转型升级，让“浦城大米”飘香“万里”。（袁野 柳志勇）