邵武：企业化危为机 闯出一片天

转型升级，兔业的“劫后新生”

兔业本是邵武农业的一面金字招牌，这里有南方最大的肉兔生产基地。但是，从不愁卖到滞销，养殖户们感受到了市场前所未有的“冷”。

这几天，福建康大兔业发展有限公司负责人江碧霞心急如焚，春节前后本是市场销售旺季，但是酒店、餐馆的停业，养殖场7万多只可以出栏的兔子压在了手里。她给笔者算了一笔账，每天一只兔子饲料成本就得1元，兔子价格从往年每公斤18元掉到了14元，这些本可出栏的兔子多养了一个多月，而且按照70至75天的养殖周期，下一批兔子又要出栏，让她寝食难安。

好在邵武市当地政府及时伸出了援手，以爱心帮扶的形式认购了1万多只兔子，但是还剩下许多兔子。“从前我们是不愁卖，所以都是出售新鲜肉兔，根本没有考虑下游产业链的问题。疫情一下子照出了我们兔业的短板，产业链条太单一，抵抗风险能力差。”江碧霞说。

作为“亡羊补牢”的措施，江碧霞应急推出了熏兔产品，想不到零售价达到了70多元，市场也很畅销，不过由于缺乏熟练技术工人，所以一天只能宰杀五六百只，供不应求。经此一“疫”，尝过了市场冷暖，她正打算把产业链拉得更长一些，以冷链物流推出自己的产品，培育壮大新增长点。

怀揣这种想法的，还有江碧霞的同行周军华。3万多只兔子滞销，在处理了2万多只积压的兔子后，周军华意识到，冰库和烤房是长远之需，他毫不犹豫投资100多万元，准备放手一干，500立方米的冰库和200多立方米的烤房都已经设计完毕，只等疫情结束后马上开工。

“不能把所有的鸡蛋放进一个篮筐里，以前是市场行情好根本不用考虑，现在疫情让我们痛下决心，企业要自救，必须要转型升级。这次疫情中，熏兔每公斤售价达到60多元，毛利翻番，效益不错。还有许多地方来了订单，但是没有冷链物流，产品送不了，这些都是我们的短板。危中有机，我们要发展新兴高效农业、精致农业，这样才能闯出更大的天地。”周军华说。(刘建飞 何兴明 洪悦)