建瓯锥栗：“土疙瘩”变为“金果果”

东南网讯 又是锥栗上市季节。11月1日，建瓯市水源乡“品桃源锥栗专卖店”在福州台江区正式开张营业。“现在，建瓯锥栗品牌名声在外，锥栗成了市场的新宠。每年我们收购锥栗多达30万公斤，每公斤收购价在20元以上，在大城市的大平台能卖出更好的价格。”建瓯市锥栗流通大户郑久和说。

在建瓯，像郑久和一样从事锥栗产、供、销的不在少数。建瓯是“中国锥栗之乡”， 锥栗栽培品种、面积、产量均居全国首位。锥栗成为当地知名的特产，走亲访友的必备佳品。

时光流转，具有悠久厚重历史的名优特产，建瓯锥栗演绎着新时代的富民传奇。在融入新经济、助力乡村振兴发展方面，它又会带来什么新的可能呢？

品牌引领：千年锥栗焕发新风采

在建瓯，锥栗又俗称“榛子”，具有“糯、甜、香”的独特风味。《本草纲目》有言：栗、肾之果也，栗能通肾，益气温胃，久食必强健。

建瓯锥栗的独特优势，千百年来一直得到人们的青睐。据嘉靖《建宁府志》记载，锥栗原产于建瓯西乡（今龙村乡），其人工栽培始于汉代。早在宋代，锥栗已作为一年一度祭祀孔子的祭品，明代时作为贡品之一，以“贡闽榛”而著名一时。而在民间，直到今天农村仍然将锥栗和红枣作为女方的陪嫁物之一，以寓“早立门户”之意。

“我们把锥栗作为乡村振兴的主导产业和脱贫攻坚、富民增收的支柱产业常抓不懈。”建瓯市委常委、副市长陈晓健说，要力促树上增产、树下增收，产业循环、生态富民，既绿了荒山，又富了百姓，真正把绿水青山变成金山银山。

货好还得巧吆喝。种锥栗的人多了，品质也提升了，建瓯市开始想方设法推广锥栗品牌。近几年，该市先后组织栗农参加上海世博会、海峡两岸农产品交易会、中国绿博会等大型展会，昔日“养在深闺人未识”的锥栗逐渐为外界所了解，品牌逐渐强起来、亮起来。2001年，建瓯锥栗获评得中国国际农业博览会名牌产品；2004年，建瓯锥栗被列为国家地理标志原产地域产品保护。2005年，国家质量监督检疫检验总局、国家标准化管理委员会批准颁布实施《地理标志产品 建瓯锥栗》（国家标准GB/T19909－2005）；2007年，建瓯锥栗获得“国家100个经济产业示范县”之一；2010年，建瓯锥栗获“国家地理标志证明商标（鲜果）”；2012年，建瓯锥栗获评“国家地理标证明商标（加工产品）”；2017年，建瓯锥栗获评“中国驰名商标”；2018年，建瓯锥栗获评南平市首批“武夷山水”区域公共品牌使用权的企业。