13日，非遗文创市集在文化广场热闹开市，活动现场文化气息浓厚，传统手艺注入文创活力后更加吸引眼球，许多非遗传统美食，也引来不少“吃货”。
作为第十五届“闽浙赣皖四省四市民间艺术节”活动之一，非遗文创市集秉持“缘聚武夷山水间 文脉传承谱新篇”的主题，以精品展和主题展两种形式展示四省四市的40项非遗项目。在精品展展馆内，黄山徽墨制作技艺、衢州常山蛋雕艺术、上饶万年珍珠等难得一见的非遗作品一一亮相，浦城剪纸《月光光》、根角雕刻《秋韵》、徽州木雕《兰亭雅集》等50余件四地非遗文创精品首次在南平大剧院前厅向观众近距离展示。在主题展现场，鄱阳脱胎漆髹漆技艺、建本雕版印刷技艺、祁门红茶制作技艺、朱子文创等项目的80多位传承人、大师、手艺人、创意达人现场展示精湛技艺。中心表演区汉服表演《汉家衣裳》、建瓯唱曲子《劝和》、童声重唱《武夷歌谣》、松溪大腔金线傀儡《木偶变脸》等十余个精彩节目在广场上轮番上演，引来群众阵阵叫好的同时，传承人还现场邀请30余名观众，亲自示范、传授表演技巧。
“四省四市相互毗邻，四个地区的文化、艺术、习俗具有一定的共通性，但又各具特色。根雕、剪纸、脱胎漆器等制作技艺既有相似的技艺手法，又有各自传承衍变的特征，建窑建盏制作技艺、衢州常山蛋雕艺术、上饶德兴铜艺、徽墨制作技艺等项目区域特色鲜明。”市文广新局社文非遗科副科长陈筱菲介绍说，这是四省四市第一次举办非遗文创市集，第一次汇集黄山、衢州、上饶、南平四地特色非遗项目，邀请传承人、手工艺人、文创公司参与互动展示，展现四地根脉相连的人文风貌，山水毗邻的丰饶物产。
“我们希望通过这样一个活动，促进四地之间非遗项目的交流学习。”陈筱菲表示，此次四省四市非遗文创市集通过四省四市的文化交流互鉴，用极富创意的方式集中展示四省四市的文创精品，为非遗“活态”保护传承、“活化”利用发展提供更多渠道和更宽广的空间，在助推文化产业发展的同时，迎接四地宾朋，展示新时代闽北形象。
花絮
江西葛粉供不应求
“这次来非遗文创市集总共带了五六箱产品，没想到这么抢手，一转眼就只剩这些了。”江西上饶的横峰葛佬展位负责人孟懿指着剩下的三箱葛根饮品告诉记者，横峰葛佬制作技艺是省级非遗项目，“横峰制作葛根粉已有上千年的历史，家家户户都会做这个。”如今，通过技术创新，这项省级非遗有了更好的发展。
近年来，横峰人通过技术革新，研发了“鲜葛根酶法液化生产葛根饮料基料新工艺”，完好地保留了葛根中的异黄酮、维生素等有效成份。“通过这种工艺将压榨过的葛根浆渣分离，不但口感清新、饮用方便，还能更好地被人体吸收。”孟懿说，为了迎合人们的不同需求，他们根据不同年龄层人的口味调配出甜度不同的葛根饮品。“过去基本以葛根粉为主，现在有了这项工艺，我们生产的葛根产品也更加多元化了。”
徽州毛豆腐 走俏延平
“我们这的毛豆腐是当地具有地域特色的名小吃，家喻户晓。”来自安徽黄山的国家级非遗项目徽州毛豆腐制作技艺传承人蒋光明说，这项技艺流传已久，许多在外的黄山人都爱这口家乡的味道。
如今，随着旅游业的发展，这道独具特色的传统名菜越来越广为人知，这次来到南平参加四省四市非遗文创市集，蒋光明特地把所有的工具都带来，在现场制作徽州毛豆腐，没想到深受好评。
“这次来到这里除了交流学习，也想让闽北人尝一尝我们的传统特色小吃，让这里的年轻人感受传统文化的魅力。”蒋光明说。
小小叶画 藏“新意”
“这是真的叶子吗？好漂亮！”在衢州叶画展位，一张张叶片上多彩的图画引来许多赞叹声。
“传统技艺的发展在现代社会确实会遇到瓶颈，为了突破瓶颈我们采用了手工与数码相结合的创新技术，通过数码技术，让叶画制作在原有基础上更加多元化。”浙江衢州市级非遗项目叶画的传承人杨远锋说，过去他们制作叶画主要以绣、雕、刻、绘为主，如今他们利用数码技术让叶片如同纸张一般能够印出各种不同的图画。
“叶片终究不比纸张，要想在叶片上打印图画，还是很有难度的。”杨远锋告诉记者，这项技术已经获得了国家专利，新的数码技术为叶画制作技艺注入了新的活力，“除了传统的叶画制作，我们现在也接受客户定制，根据客户提供的图片，我们采用传统手工+现代技术的方式来制作更加贴近现代消费群体需求的叶画产品。”（严岚 罗光耀） | 
