建阳小湖：蔗香漫乡村 激活“甜蜜经济”

活动现场人头攒动 蔡沁妍 摄

东南网1月12日讯（通讯员 张高鹭 蔡沁妍 黄子荣 陈烨韵）蔗香漫乡村，甜蜜聚人气。1月11日，福建省第四次全国农业普查综合试点启动暨第七届祝中红糖嘉年华活动在建阳区小湖镇祝中村热闹启幕，吸引超6000人次参与，带动红糖、杨梅干、水仙茶等小湖主要农特产品销售额突破500万元，为乡村振兴注入强劲动力。

活动现场暖意融融、人头攒动，精彩的文艺表演轮番上演。市集区域则烟火气十足，各具特色的摊位整齐排列，祝中古法红糖、湖杨梅干、水仙茶、山茶油等农特产品琳琅满目，游客们纷纷驻足品尝、购买。

“我们的红糖品类丰富，有古法原味的，还有加了姜、枸杞、桂花、玫瑰花的，这些牛皮糖、暖姜糖也都是红糖做的。”祝源古法红糖摊主黄雅凤忙着向游客介绍产品，她坦言，嘉年华活动为农户搭建了很好的宣传平台，“来游玩的人都会过来问问，能让更多人知道祝中红糖，帮我们把品牌打出去。”

来自建阳城区的游客陈慧敏是红糖嘉年华的“老熟人”，连续多年专程前来。“祝中红糖品质一直很好，经过这几年嘉年华的宣传，品牌知名度越来越高，亲朋好友吃了都夸口感好，这次我又多买了些带回去。”他笑着说。

除了逛市集、购农产，围炉煮茶、露营体验等休闲项目也人气爆棚。游客们围坐桌旁，煮一壶热茶、品一块红糖、尝一口农产，在乡村的静谧氛围中享受慢时光；温馨热闹的火锅宴席上，菌菇杨梅干锅底搭配新鲜农家菜，让游客在品尝地道美味的同时，感受浓浓的乡村温情。“从网上看到活动消息，特意从水吉过来，就是想体验下三四十年前的乡村生活，找找儿时的感觉。”游客童兴春的话道出了不少人的心声。

农特产品摊位 蔡沁妍 摄

充满农趣的游戏区更是欢声笑语不断。好运“蔗”里来、甜蜜套“蔗”里、“蔗”球前行、“欢乐抓抓乐‘蔗’里带回家”等特色项目，营造出满满农家闲趣氛围。现场还有NPC自由互动，游客参与趣味小游戏即可获得定制礼品，还能体验非遗匠心技艺讲解、参观党建成果展示。

“我们将红糖嘉年华与福建省第四次全国农业普查试点工作宣传统筹结合，既展示了祝中村悠久的红糖制作传统与文化魅力，又宣传了农业普查的意义，营造了浓厚的普查氛围。”小湖镇乡村振兴发展中心主任谢彬介绍，活动不仅聚焦红糖产业，更为“小湖三宝”及其他农特产品、特色小吃提供了展示销售平台，助力农户增收、村财增效。

近年来，小湖镇党委、政府以传承创新为根基，以三产融合为路径，推动红糖产业从传统作坊向规模化、品牌化、高附加值转型。2024年10月小湖镇红糖专班成立以来，已助力祝中村获评省级乡村振兴示范村、建阳区重点发展乡愁产业，成功争取项目资金建设风味红糖厂，推动取得风味红糖SC认证，开发红糖及衍生品13款，打通线上线下销售渠道，带动村财增收30万元以上。一块醇厚香甜的红糖，已然成为串联群众增收与集体致富的“甜蜜纽带”，为乡村振兴注入源源不断的动力。