建瓯：严把开学“第一餐”护航金秋“开学季”

东南网9月4日讯（通讯员 叶珍珍 图/文）又到金秋开学季，学生和老师们都开始陆续返校。对于家长们来说，孩子在学校的饮食安全尤为重视。9月3日，建瓯市场监督管理局联合教育局，邀请人大、政协、纪检以及家长代表，对建瓯市中小学校的用餐配送单位及学校食堂开展食品安全专项检查，护航师生食品安全。

建瓯市场监督管理局对建瓯市中小学校的用餐配送单位及学校食堂开展食品安全专项检查

上午，记者跟随检查组来到福连正昇这家学校用餐的配送单位进行检查，详细查看了厨房卫生状况、原料储存条件、餐具消毒设施等。整个车间，工作人员身着整洁的工作服，佩戴口罩和手套，严格按照卫生标准操作。检查组还查看了成品留样情况和快检运行情况，确保每一批次餐品都有备份可查。

检查组还查看了成品留样情况和快检运行情况

紧接着检查组又来到建瓯一中，走进食堂后厨，仔细检查了食材的新鲜度和烹饪过程，每一道菜品是否符合食品安全标准，食材的来源和采购渠道，确保食材来源可靠，质量有保证。

此次检查不仅是对学校食堂的一次全面审视，更是对学生饮食安全的一次有力保障，学生及家长对学校的配餐都比较满意。

检查组人员还与学生共进午餐，不仅能了解到学生餐食的质量和口味，还可对此次的体验作出评价。这些意见和建议将为食堂后续的改进和提升提供重要参考。