建瓯市对网红餐厅、无堂食外卖餐厅开展“随机查餐厅”活动

东南网9月3日讯（通讯员 戴敏鑫）为进一步加强网络餐饮服务食品安全监管，规范市场秩序，近期，建瓯市市场监督管理局开展网红餐厅、无堂食外卖餐厅“随机查餐厅”监督检查行动，用实际行动为市民的餐桌安全保驾护航。

本次检查先通过建瓯市外卖平台，收集摸排出无堂食外卖的餐饮店及平台排名较前的网红餐厅名单，从中随机抽取餐饮店，重点围绕餐饮单位从业人员健康管理、证照公示情况、操作间环境卫生、食品进货查验记录等多个方面进行细致检查，特别关注餐饮单位是否存在“三防”设施不到位、加工过程操作不规范、过期食品等突出问题。检查过程中，共发现4个问题，已要求餐饮单位限期整改。

下一步，建瓯市市场监督管理局将继续加大食品安全监管工作力度，持续开展形式多样的“随机查餐厅”等相关活动，严查无证、经营过期或变质食品等违法违规行为，通过查办一批违法行为，曝光一批典型案例，形成有效震慑，推动全市网络供餐食品安全水平提升，提升食品安全消费环境，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。