建瓯东峰镇：做优做精 复兴北苑贡茶

东南网5月6日讯（通讯员 池雪喻 李智琪）“天下之茶建为最，建之北苑又为最”。作为北苑贡茶的故里，建瓯市东峰镇的茶叶种植面积达3.2万亩，全镇共有茶企78家。近年来，建瓯市东峰镇政企凝心聚力，不断做优做精茶叶种植和制作工艺，以期恢复北苑贡茶的往日荣光，从而带动一方的经济发展，促进乡村振兴。

在建瓯市东峰镇的小青茶厂内，机器声轰鸣，工人们正在忙碌着春茶的加工。李小青不仅是茶厂的厂长，也是北苑贡茶协会东峰分会的理事长。这几年来，他以自家的茶山作试验，不断探索茶叶种植的工艺，通过少肥控药、人工锄草等生态种植方式，保证茶青质量，从而提升茶叶品质，提高茶叶的销售价格。

虽然茶叶的总体产量有所下降，但茶叶的品质却得到了提升。不仅茶厂对茶山实行绿色生态管理，对制茶工艺也精益求精，这也让茶厂成为了东峰镇为数不多的通过QS认证的茶企之一。

通过QS认证，不仅规范了茶企的生产制作流程，也能提升茶叶品牌附加值，进一步扩大销售市场。