浦城县：疫情防控常态化下保障学校食品安全

东南网讯 近日，浦城县莲塘镇食安办联合莲塘市场监督管理所在开学前对辖区内浦城职业技术学校、龙吟哈佛幼儿园进行食品安全及疫情防控进行专项检查，并对预防食用野生蘑菇中毒加强宣传。

检查组对两所学校食堂后厨专用器具、配套设施等进行检查，确认是否符合办餐标准。同时，检查组对学校疫情防控安全管理及防范工作进行检查。经检查，两所学校已对校园、食堂、小卖部等场所进行了全面消毒清洗，后厨设施齐全；皆按要求在餐厅门口设置餐前洗手池，配备洗手液并粘贴正确洗手步骤；均已制定疫情防控期间就餐方案，实行分餐制，开设A、B套餐窗口，并在打餐处设置间隔一米标示线，就餐座位编号间隔一米以上，打餐好后按座位编号顺序就餐，由学生会干部负责维持食堂就餐秩序，每日安排一名校领导进行陪餐。

检查组要求，学校食堂管理人员、工作人员要严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》及疫情防控相关要求，食品、食材采购要严格落实食品采购进货查验和索证索票制度。下一步，莲塘镇食安办、莲塘市场监督管理所还将不定期对学校及学校周边商户进行检查，进一步保障学校食品安全。（马啟燕）