建阳：规范早餐店经营行为 保障“舌尖上的安全”

东南网讯 近日,南平与建阳两级食安办、市场监管局、公安局和检察院组成联合执法检查工作组,在建阳城区范围内开展早餐店食品安全执法检查行动,进一步规范早餐服务提供者的食品经营行为,保障人民群众“舌尖上的安全”。

针对早餐店开办时间早的特点,联合执法检查工作组凌晨5点就划分3个行动小组启动执法检查,累计出动执法人员32人。

联合执法检查工作组,从是否具备经营资质证照、从业人员是否具有健康证明、是否落实索证索票、食品加工制作是否规范卫生、食品的存放是否按规定进行储存、防鼠防蝇设施是否齐全等方面开展检查,并对检查情况进行登记。

联合执法检查工作组,对城区范围内油条等自制油炸食品以及包子、馒头等自制发酵面制品两类食品供应点,开展专项食品安全监督抽检,查找使用不合格、劣质食品及原料,违法添加物质和滥用食品添加剂行为。联合执法检查工作组先后对21家摊位的油条、包子、馒头等早餐食品进行抽检,累计抽检56批次。（林晞 钟旭）