建瓯贵隆农场为当地农民脱贫增收拓宽路子

23日，又是一个周末，又见“伍家羊馆”高朋满座。“来店里的客人，不仅有迪口的、建瓯的、延平的，还有宁德古田的。”建瓯市迪口贵隆家庭农场创建人郑贵隆说，“伍家羊馆”仅是贵隆家庭农场产业链中的一环。

授人以鱼不如授人以渔，“输血”更需要“造血”。贵隆家庭农场所在的建瓯市迪口镇龙北溪村，原有的畜牧产品养殖多以零散养殖为主，未形成规模效应，农民收入方式单一。“真正的扶贫，不能仅限于给钱、给物资，更应该带领村民进行农业生产转型。”在经多方考察论证后，郑贵隆于2018年在龙北溪村创建了贵隆家庭农场，带领村民进行产业化绵羊养殖，引导雇用村民种植草场，集养殖、屠宰、加工、销售为一体，每年带动当地村民增收55万元，为当地农民脱贫增收拓宽出路。

规模化养殖的可持续发展，生态循环是前提。为此，郑贵隆不断加大资金投入，通过改造，实现雨污分流、羊尿羊粪干湿分离处置，并对污水进行围水处理，解决水质污染问题。同时，贵隆家庭农场还积极与福建省微生物研究所、建瓯周氏生物科技有限公司开展技术合作，规划建设沼气池，对羊尿羊粪进行回收处理再利用，处理后的羊尿通过滴灌技术用作草场施肥，羊粪添加微生物发酵用于制作有机肥料对外出售，增加农场收入。今年初，农场内有羊舍4座，面积3600平方米，绵羊2000多只。

为进一步提升农场效益，郑贵隆于2019年在当地创建了“伍家羊馆”餐饮店，餐饮店占地面积350平方米，食材全部源自自家农场，主打烤全羊、中药煨羊肉汤、有机绿色蔬菜等特色菜，为农场每年增创近25万元效益。同时农场积极发挥美食“助推器”作用，与迪口镇多家餐饮店铺达成合作协议，直供肉羊并传授烤全羊技术，为夜幕降临后的迪口美食街、夜市烧烤摊增添了一道“舌尖上的美味”。（魏剑生 周家华）