发展特色笋竹产业

2日，笔者在浦城县练氏竹笋加工厂见到，五六台机器排成一条生产线，工人们在有序进行修整、切片、蒸煮、包装、灭菌等作业，不一会儿，一片片鲜嫩的笋片形成了。

这个竹笋加工厂是浦城县山下乡源头村村民练明有创办的。山下乡笋竹资源丰富，是天然生态笋竹生产基地，生长的竹笋滑嫩脆爽。

练明有在泉州经营竹笋多年，不仅懂技术，还了解清水笋销售市场。家乡盛产竹笋，返乡创办竹笋加工厂何乐而不为？练明有邀上同村的冯有才办起了竹笋加工厂，工厂去年11月投产，利用当地农户的笋干，加工成脆笋片，带动农户增收。

目前，该竹笋加工厂有六个生产车间，一间化验室，一天可制作600包脆笋片。精包装的脆笋片采取线上线下销售，目前已进入本县多家酒店，并通过微商销售周边地区。（王树瑜 刘莉辉）