昔日臭猪场 今朝变身“开心农场”

东南网讯（本网通讯员 林传仁 余义棋）采草莓，煎花饼，舂糍粑，吃农家饭菜……

4月23日，距邵武城区仅11公里的水北镇杨梅岭村杨梅岭组“开心农场”，四十余名城里的大人小孩玩得疯，玩得开心。

两个多月前，这里还是一个臭哄哄的养猪场，猪圈关猪300多头，污水不达标排放，村民和过路群众意见大。 其实，这个猪场是上世纪九十年代后期在鼓励养猪致富的政策引导下，村民陈水旺所建。近二十年来，因技术好、养得“认真”，陈水旺养猪总体还是赚了些钱。前年，生猪俏销，已在福州一所职业学校任教务主任的儿子陈诗华辞职返乡养猪。

就在陈诗华“领衔”养猪不久，禁养区拆猪栏的声音越喊越响。去年下半年，陈诗华尝试着种草莓引客采摘。由于不打农药，不施化肥，他家的草莓口感特别好，仅自己通过微信便出现了“客多货少，供不应求”的现象。

今年春节还没过完，村支书魏达忠和村主任黄远明八九次到陈诗华家动员拆猪栏。陈诗华决定“转型”办“开心农场”，成为首拆户，很快18家养殖户全拆完。禁养区强拆猪栏，算是“堵”；引导发展休闲观光产业，是“疏”。为解决陈诗华搞休闲观光项目的租地问题，村里召开协调会，同在一个组的村主任黄远明更是八九次陪着陈诗华到13户村民家中做工作，需要的百余亩耕地现已流转出来了六十多亩；为争取政策和资金的支持，镇村主要领导多次到相关单位部门，现已帮助贷到20万元发展金和完成了作为市委统战部的一个扶持项目上报工作；市委书记何光松还专程到陈诗华在建设之中的“开心农场”调研，了解相关情况，鼓励陈诗华走好转型升级之路。

陈诗华为自己的项目取名为“开心农场”，利用原存放猪饲料场所改造了简易娱乐休闲场所，将自家的山林地“辟为采摘”观光地，将养殖的鸡鸭鱼和种植本地的蔬菜作为餐饮主要食材，将拆猪栏政府补贴、货款以及原来的积蓄都投入进去，仅用于场地建设和租地达六七十万元。“开心农场”做足了“土”文章，种的向日葵、玉米、地瓜、草莓、油菜、土豆等都是本地“土”品种，养的也都是土鸡土鸭土鱼，体验煎花饼、舂糍吧、拔小笋、采野草莓和树野梅等活动项目也极力追求“土”……

今年3月初以来，“开心农场”边建边开张，几乎每个晴天都有观光客，周末少说也有二三十人，多时达到四五十人。

“粗放养猪，污染了环境，害了整个村子。猪场全部关掉的杨梅岭村，水净了，空气清新了。现在，没养猪的村民转行了，或是进城打工，或是搞种养殖，发展前景更看好。”魏达忠说。