□刘辉 金文莲
武夷山市不仅盛产茶，还有诸如五夫白莲、岚谷熏鹅、吴屯稻花鱼等特色农产品，不过除茶叶外，其他的效益并不算好。旅游业快速发展的时候，农业该如何搭上顺风车？武夷山市干部群众为此忙碌着。
5日，吴屯乡党委副书记周水文带着几名村主干去浙江景宁县学习稻花鱼养殖新技术，今年开始打算建5个园区，特别是开发活鱼营销产品，让稻花鱼卖到福州去；
国庆期间，兴田镇南源岭村的七彩田园项目部分基础设施动工了，将打造一条七彩田园慢游道，发展观光休闲农业……
“武夷山市发展现代农业，要借鉴茶产业开发经验，把农业和旅游对接，打造有特色的观光农业目的地。”12日，武夷山市主要领导表示。
办节日，产品名气大提升
五夫镇，被誉为“白莲之乡”，是朱子理学发源地、中国历史文化名镇。但是，长期以来，五夫不是热门旅游景点，白莲产业更多处于卖原料的阶段。怎么办？
2012年，五夫镇引进350多种观赏莲并建立培育基地，引导种植白莲7000多亩，同时酝酿荷花节，以便为白莲产业打开新的发展空间。
7月26日，首届荷花节举办。手嘴并用，“荷花仙子”赛剥莲；香飘数里，“田螺姑娘”拼厨艺，加上摘莲蓬、摸螺蛳、捉泥鳅等互动项目，当天吸引游客1.3万人次。
“我们在乎的是荷花节对白莲产业的拉动效应。”五夫镇党委书记周建平说。
“以前主要是卖给莲贩子，每公斤只能卖53元左右，还常滞销。荷花节成功举办后，游客络绎不绝，莲子不出家门就卖完了，且每公斤平均卖到70元。”莲农占国勇明显感受到了这种变化。
“莲子汤现在是游客必点的一道菜，许多游客甚至专门前来品尝白莲。为此，我们开发出莲子鸡蛋羹、生莲汁、肉炒莲子等多种菜肴。”连氏家祠酒楼老板占义生喜笑颜开。
周建平介绍，荷花节前，每月的游客数平均为700人次，8月至今，每月的游客数都保持在1200人次以上。按全镇白莲年总产值50万公斤来计算，荷花节促进五夫镇莲农增收约500万元。
同样通过办节提升农产品效益的还有岚谷乡举办的白鹅节。据不完全统计，今年“十一”黄金周，每天到岚谷乡旅游的游客超过1000人次，同比翻番。“国庆期间，岚谷的旅馆、饭店天天爆满。”岚谷乡长邓崇慧说，“因白鹅节恢复生产的岚谷手工豆腐，现在每天供不应求。”
品文化，底蕴深厚价更高
10日，大红袍景区，在大红袍母树前拍照留念的游客排成队。
“自2006年大红袍母树不再采摘，6株母树的文化内涵与旅游价值更为凸显。受此启发，武夷山茶产业日益重视打造文化牌。”武夷山市旅游局局长王文谦说。
忙碌了一整个国庆长假，夷源天成茶文化体验基地老总李明泉终于可以歇口气了。
基地位于星村镇曹墩村，产茶区占地5000亩，4000多平方米大红袍体验区，让游客体会大红袍的制作流程。
“我们不仅做生态茶，更把茶文化实体化展示出来吸引游客。”李明泉说。
仰贤楼，是武夷山市规模较大的茶楼之一。楼主谢正伟把老家龙泉的青瓷运了许多过来，与茶产品摆放一块，配合杉木结构的建筑特色，古朴庄重。“我想营造一种民俗文化氛围，把茶楼打造成挖掘、培训、传承茶文化的场所。”国庆期间，不少游客慕名前来品读茶文化。
武夷星和印象大红袍公司合作推出印象系列茶，几年来销路不错。把茶叶与文化相结合，成了武夷星出奇制胜的武器，仅今年就新开发了40多款茶叶。
近年来，武夷山市从政府到茶人都注重茶文化建设，营造了浓厚的文化氛围，使武夷山茶香四溢。文化底蕴的深入挖掘提升了武夷茶知名度和市场竞争力，强力推动了茶产业发展。
谋融合，农业旅游两相宜
武夷山市发展现代农业同样面临着压力：目前还缺乏上规模、上档次、产业链健全的大项目。
提及现代农业，很自然会联想到农产品的深加工。就以茶叶来说，许多专家建议把产业链条延伸至茶饮料、茶食品、茶工艺品、茶面膜等，以及提取茶叶内含的茶多酚、茶黄素、茶褐素、茶多糖等制作成相应的保健品，提高附加值，可这方面的破题项目还不多。除了茶产业，如武夷熏鹅，在全国开设连锁店有多大的空间？五夫白莲，除了上餐桌外还有无其他的系列产品研发？这些需要有大的企业和项目支撑，也是今后着力发展的方向。而在目前条件下，将农业和旅游业无缝对接，发展观光农业，提升产业层次，还可适时推动一二三产融合，前景同样可期。
从旅游经济角度看，农业作为武夷山市的重要产业，不仅为游客购物提供产品，也在不知不觉间渗透到武夷山市旅游业的多个方面。
看山戏水的游客增加了欣赏茶园风光的内容。在慧苑坑、牛栏坑等著名茶山，总能遇到比较多的游客。绝佳的生态环境孕育了极品武夷茶，而武夷茶生长的地方也因武夷茶的盛名而成为游客游览观光的好去处。在三姑国家旅游度假区，街头巷尾，茶店、茶楼林立，既有武夷星等品牌店，也有农家自产的武夷茶。
站在南源岭村全力打造的七彩田园项目里，美丽的大王峰清晰可见。“我们利用南源岭村的青山绿水、葡萄庄园、茶山荷塘，以及靠近高速路口、景区入口的便利条件，引导村民从传统农业向观光农业转变。”兴田镇镇长曾勇说，“今年有的葡萄种植户，一天在园里的销售额达1万元，大部分是游客和来体验农家乐的市民购买的。”
为完善南源岭村的农家旅游配套服务，村里专门在公路沿线设立散客服务中心。村主任吴木山说，目前村里有三分之一的被征地农民，经培训，充当与旅游相关的导游、驾驶、销售等角色，为游客休闲度假提供一条龙服务。国庆期间，村里的32家家庭旅舍500多个床位全爆满。
今年，武夷山市提出做实一产，做巧二产，做强三产，而将农业和旅游业相融，正是武夷山市“做实一产”的实践，通过立足资源优势、人文优势、品牌优势，使武夷山市的农业走出一条不一样的高效之路。 | 
