一茶叙山海 共品武夷茶生活——第十七届海峡两岸（厦门）文博会南平馆见闻

台湾青年林柏辰（左一）与大家一起品茶

你印象中的茶生活是什么样的？是一缕茶香萦绕，是指尖体验茶事，还是奔赴山野寻一方悠然？

心归山水，静品武夷。10月29日，第十七届海峡两岸（厦门）文化产业博览交易会启幕。南平馆立足万里茶道起点的深厚文脉，以茶为线串联茗香品鉴、非遗互动、茶乡旅居，解锁丰富立体的大武夷茶生活，诚邀宾客共赴这场山海茶约。

一缕茶香

“大家可以先闻一闻干茶香，这是2005年弥陀岩老枞水仙，干茶自带暗香，不张扬，却格外耐品。”开展不久，茶香品鉴区暖意氤氲。高级茶艺师郭寒婕稳坐茶席，将盛着干茶的紫砂壶置于炉上温器，待香气渐起，便把壶递到围坐的宾客品闻茶香。

作为年轻茶艺师，郭寒婕总能用轻松的小故事、实用的小窍门和大家聊茶，她指着桌上年份横跨1992年至2015年的陈茶，品类涵盖老丛水仙、普洱等，和来宾分享冲泡诀窍：老茶冲泡贵在静心候香，切忌急冲快出；岩茶不适合用保温杯焖泡，盖碗冲泡才能锁住本味，建盏、紫砂壶更能衬出陈茶的醇厚韵味……

话音落，她换上盖碗继续冲泡，缓缓注水、利落出汤，动作从容。来宾端杯细品。

不少年轻人循着茶香停下脚步。台湾青年融创馆策展人林柏辰，是特意过来“串门”的。“今天正好是我三十岁生日，特地过来尝尝武夷岩茶。我平日爱喝大红袍，喝茶多年，也算懂茶，今天正好来品鉴一番。”林柏辰说。

来自山西太原的董先生，偏爱香气清逸、回甘明快的茶。试喝多款老茶后，他和同行友人仔细询问南平的茶山情况，敲定了水仙茶的采购意向。“南方湿气重，这几天住在酒店感受很深，喝一杯岩茶，浑身都舒展了。”品茶之余，他还咨询起加盟合作模式，希望能找到长期稳定、品质靠谱的合作渠道。

多元体验

“我还是第一次见到把肉塞进蛋里面的吃法，太巧妙了。”“味道很好，我们看到非遗就过来了。”……茶膳展区香气萦绕，队伍排得长长的，不少嘉宾结伴等候品尝，河南参展商徐先生和同事吴女士尝过顺昌灌蛋后感慨。

“我们带来闽北本土非遗体验项目，既有风味独特的非遗茶膳，也有宋代点茶、浦城剪纸等传统技艺，打造沉浸式场景，让大家尝到风味、看见手艺，感受茶乡传统文化魅力。”南平市文旅局相关负责人介绍。

茶膳展区，建瓯东游芋饺、顺昌灌蛋、邵武和平游浆豆腐、黄精饼干等美食和茶点依次排开。建瓯东游芋饺非遗传承人刘丽建一边向来宾介绍，一边直播推介：“这就是地道的东游芋饺！传统款以芋子、地瓜粉做皮，加入菠菜、酒糟、紫薯、黄地瓜等佐料制成彩色芋饺，一入口弹滑鲜香，味美又健康，欢迎大家来现场体验。”

移步向前，宋代点茶体验区雅致灵动。“击拂要手腕轻稳，才能打出细腻饱满的茶沫。”建阳宋代点茶技艺传承者张娜示范古法茶百戏，指导宾客体验。市民唐女士初次尝试后感慨：“以前只在视频里见过宋代点茶，亲手一试才知道，看着简单，手腕力道、节奏都大有讲究，很有意思！”

“浦城剪纸讲究字中有画、画中有字、以字组画，风格南北相融，区别于北方剪纸的粗犷简练，运刀须由内而外、线条连贯不断。”浦城剪纸传承人张薇向体验者讲解技艺要点。展柜架上，融入朱子文化、茶事题材的剪纸作品纹样精巧。厦门市民邱丽男，是一位传统吉祥绳结技艺非遗传承人，也前来体验剪纸，和大家聊纹样、谈创作，以艺交心。

还有建盏、大漆茶器展位前，众多参观者俯身端详盏上肌理，感受茶器釉色独有的韵味。

山海茶约

“这个闽超南波万玩偶好萌啊！”“建盏瓷片首饰的窑变纹路太特别了。”“这个打卡换礼的活动简单，可以领冰箱贴。”……南平馆C位的“武夷有礼”文创展区人气十足，不少年轻宾客围在展台前，发出赞叹。

展台之上，闽超南波万毛绒玩偶、建盏瓷片时尚饰品、山水主题马克杯、主题丝巾、趣味盲盒，以及武夷山有宝杯系列单品等近百款饱含本土元素的文创作品有序陈列。展区除参与文博会全域集章换礼外，南平馆还设置专属互动，游客打卡即可领取文创卡牌。

一件件小巧文创，把武夷韵味融进日常生活。而展馆之内，大武夷茶生活的表达不止于此。

“南平拥有世界文化与自然双遗产地武夷山，这里茶山连绵、风光秀美。在这里，大家可以探访万里茶道起点下梅村，漫步滨水茶香径，走进精品茶庄园，入住武夷茗宿、品尝茶宴，亲身感受武夷岩茶（大红袍）这项国家级非遗制茶技艺，体验摇青、炒青、揉捻等传统工序……”茶旅融合推介展区，工作人员向来宾介绍南平“1+3+3+N”特色文旅产品体系中的采茶制茶体验之旅，围绕住茶宿、吃茶膳、行茶径、品茶趣、探茶乡、泡茶汤、赏茶戏、习非遗、学茶舞九大体验内容，把一整套完整的武夷茶生活模样铺展在宾客面前。

来自石狮市的游客涂绎晨，今年暑期带着孩子自驾前往武夷山，逛过大红袍景点，也走过茶园。在她看来，上次的行程算不上沉浸式体验，听完现场推介，她觉得1号风景道路线内容丰富、体验多样，很适合亲子研学，当场收好几份宣传册，计划择日再赴南平，深度感受茶乡生活。

一缕茶香为媒，山海间的茶乡之约持续上新。下月，海峡两岸茶业博览会将在武夷山启幕，诚邀八方来客再赴武夷茶香之约。（蒋雪娇 文/摄）