守护长者幸福“食”光

近日，记者来到建阳区将口镇新建村的长者食堂。临近饭点，十几位老人正有序排队打饭领餐，餐台上荤素搭配齐全，热气腾腾。村民钱慈玉是这里的“常客”，她端着餐盘，笑着对记者说：“大家一起在这里吃饭，每天开开心心的，像一个大家庭多好呀。”食堂里，老人们围坐一桌，边吃边聊，笑声不断。对许多老人来说，这里不仅能解决“吃饭难”的问题，更成了每天相聚的“大家庭”。

走出食堂，门前的墙上公示着每月收支明细，采购台账记录着每一笔食材来源。

“我们来这里吃饭，就是图个省事省心，食堂环境好，饭菜干净卫生，那边还有采购的公示，我们吃得也更放心。”钱慈玉的这番话，说出了许多老人的心声。

近年来，南平市纪委监委深化养老服务突出问题专项整治，聚焦长者食堂建设、使用、运营、管护等重点环节开展监督，压实职能部门监管责任，完善资金使用、采购流程、运营服务全链条监管，从“暖心饭”到“放心饭”，监督的触角从后厨延伸到了餐桌。

一顿陪餐饭，吃出“安心味”

“饭菜软不软？咸淡合不合适？”日前，几位巡察干部来到邵武市拿口镇敬老院食堂，和老人们一起用餐。

老人杨海松笑着答：“现在的饭菜又香又软，还合我们胃口，有领导陪着我们一起吃，吃得更放心！”

这顿看似平常的陪餐，背后是邵武市纪委监委的持续发力。

今年以来，邵武市深化运用“专班+巡察组”联动监督模式，组建专项整治队伍对全市12家养老机构开展全面排查，重点核查涉老资金拨付使用、老人膳食保障等内容。并针对相关问题，精准制发纪检监察建议书，压实行业主管部门监管责任，推动邵武市民政局创新推行“陪餐+巡检+营养餐”三位一体机制，构建起四级分层陪餐责任体系——分管市领导、民政局班子成员、乡镇及机构负责人分层包联，每月开展1次陪餐和巡检，现场倾听老人诉求、即时整改问题。

自机制运行以来，已有92名干部深入养老机构开展陪餐巡检53批次，整改各类问题54个。食堂墙上，每日公示的餐费明细清清楚楚，老人王火荣指着公示栏说：“每一分钱的去向都贴在墙上，我们吃饭吃得明明白白！”

一把青菜，连起“两头甜”

在延平区西芹镇南洲村长者食堂门口，村民老陈拎着一筐刚摘的空心菜走进来，过秤、记账，动作熟练。

“食堂以每斤1元的价格收购村民自种蔬菜，既为食堂提供了新鲜应季的食材，又让村民的小菜园变成了‘钱袋子’。” 村书记康其玉介绍，截至目前，这一举措已带动10户村民增收，每月收购蔬菜200余斤，占食堂日常蔬菜用量的一半左右。

食堂能办得贴心又长久，靠的是村里实打实的多元共治。村党支部牵头搭建“两委轮值+村民参与+全程监督”运营体系，村书记带班值守，“两委”班子按月轮值，全程参与食材采购、打餐服务；3名村内老人担任志愿者厨师，做的都是老人们熟悉的乡土口味，每月500元补贴也让他们实现老有所为。村财务监督小组全程监管资金，每月公示收支明细。康其玉说：“办好一餐饭，既要让老人吃得香，更要让食堂能长久运营。”

南平市纪委监委相关负责人表示，下一步，全市纪检监察机关将持续织密联动监督网，紧盯养老政策落实、资金使用监管、服务质量提升等关键环节，推动养老服务从“有”到“优”跨越，不断书写有温度的民生答卷。（陈颖）