“源起武夷・红茶新程”世界红茶发源地 高质量发展会议在武夷山成功举办

东南网5月20日讯（通讯员 荣梅）5月20日，以“源起武夷・红茶新程”为主题的世界红茶发源地高质量发展会议在福建武夷山圆满举行。

武夷山桐木村作为世界红茶发源地，孕育了世界红茶鼻祖——正山小种，开创世界红茶四百余年发展历程；以金骏眉为代表的创新红茶，是当代武夷红茶工艺革新与品质升级的重要里程碑，不仅填补中国高端红茶空白，更以标准化、品牌化推动中国红茶从“原料供应”转向“品牌引领”，为传统红茶产业转型升级提供标杆范本。

本次会议旨在立足武夷山“世界红茶发源地”“万里茶道起点”核心优势，搭建高端平台，助力武夷红茶品牌升级与中国红茶产业高质量发展。

会上，武夷山市政府副市长邱敏，同济大学世界红茶小镇项目总规划师杨贵庆，中华茶人联谊会候任理事长、中国茶叶股份有限公司党委书记、董事长王之盈先后致辞，充分肯定武夷山红茶产业的核心地位与发展潜力，强调要以文化为根、以科技为翼、以标准为领、以合作为桥，推动武夷红茶产业提质增效、走向世界。

在主题报告环节，中国国际茶文化研究会副会长、浙江大学茶叶研究所所长王岳飞围绕世界红茶发源地历史与文化，系统梳理武夷红茶发源脉络与文化价值；福建省茶业协会监事长徐庆生聚焦红茶推广与传播，提出品牌建设与市场拓展新思路；中华海外联谊会理事、“万里茶道”商贸文化中心主任乔翔鹏深入解读武夷红茶世界贸易与国际传播，展望红茶跨境交流与合作新前景。

在创新红茶专题交流环节，与会专家围绕创新红茶品种筛选与关键工艺、创新红茶质量评价与教学体系两大核心议题展开深度交流。湖南农业大学朱海燕指出，品种选育与工艺配套是创新关键，金骏眉工艺已带动湖南古丈、四川广元等产区品质提升，人工智能有望将传统经验转化为标准化生产线。福建省农业科学院茶叶研究所陈常颂强调，应注重品种创新与差异化发展，结合市场需求调整工艺。福建农林大学郭雅玲建议，针对清饮红茶优化审评方法，缩短冲泡时间以更好呈现茶黄素带来的金黄汤色与甘甜韵味。武夷山资深茶人马梅荣、国家一级评茶师、原武夷山市茶叶指导站审评专家修明梳理了创新红茶与传统红茶在香气（花果香/甜香）、滋味（甘醇/浓厚）及发酵程度上的差异，呼吁建立适配的创新红茶审评标准。武夷茶文化研究院院长邵长泉回顾中国红茶四百年历史，认为将历史引入教学体系有助于传承创新精神。全国茶叶标准化技术委员会原秘书长翁昆将创新红茶典型品质特征概括为“色金黄、味甘爽”。

在企业实践层面，四川广元、贵州普安、安徽泾县、福建政和、光泽等产区代表分享了创新红茶的市场破局经验。正山小种第24代传人、金骏眉创始人、福建省茶业协会会长江元勋表示，源自武夷山的正山小种红茶传承四百余年，是世界红茶的重要源头；新时代下，金骏眉的成功扭转了市场低迷、重构高端红茶生态；红茶高质量发展需“振心、凝心、聚力”，守正创新，正心诚意。

会议还发布了《红茶高质量发展武夷山宣言》，凝聚政、产、学、研、媒各界共识，以文化传承、科技创新、标准引领、国际合作为抓手，共推世界红茶产业高质量发展。

下午，与会嘉宾前往桐木村实地调研，了解正山小种红茶制作技艺、母树保护与产业现状，感受武夷红茶底蕴与创新。