松溪万前村：一座古村的“甜蜜”蜕变

万前村 周燕兰/摄

东南网5月8日讯（通讯员 周燕兰 何诗敏）日前，松溪县郑墩中心小学的32名学生走进松溪县郑墩镇万前村，开启了一场“寻味春天，非遗传匠心”的百年蔗研学之旅。田间地头，孩子们辨认着刚冒新芽的百年蔗老根，亲手制作清明粿，在劳作中感受非遗农耕文化的独特魅力。这座小村落，正悄然经历着一场由内而外的蜕变。

万前村的百年蔗，已有近300年历史，入选中国重要农业文化遗产，也是全球宿根年限最长的甘蔗种质资源。依托这一世界级稀缺资源，松溪县规划面积约74公顷，启动梅万融合环线重要节点提升工程，立志打造一个集文化体验、非遗传承、农业研学、生态休闲于一体的沉浸式蔗文化主题村落。

“目前梅万融合一期项目已基本完工，正筹备试营业。”万前村驻村第一书记叶学军一边查看施工进度，一边向笔者介绍，“这个项目最大的意义，就是把闲置的老旧房屋、废弃场地重新利用起来——不搞大拆大建，而是通过微改造、精提升，让百年蔗文化不仅看得见，更能尝得到、带得走。未来，我们会引导村民参与业态经营和配套服务，带动本村及周边劳动力就业，让更多乡亲在家门口吃上‘文旅饭’。”他身后，正在收尾的乡村会客厅在阳光下格外醒目。这里原是几栋破旧的闲置民房，经统一流转改造，如今已变身为集文化展示、研学体验、产品展销于一体的综合空间。

项目打破了单一的风景旅游模式，策划“一带九境一定制”的文旅业态体系，涵盖蔗源广场、乡村会客厅、蔗中央田园书吧等26处体验节点；重点布局“特色研学”与“蔗食同源”，配套手作工坊、数字展厅，形成完整的产学研链条。同时，深挖百年蔗“药食同源”的价值，创新研发“蔗宴”菜系30余道，推出“蔗里美食婚宴”“百年蔗养生餐”等主题宴席，让百年蔗从“可看可玩”进一步升华为“可品可养”。项目建成后，将有效带动当地村民发展民宿、农家乐、庭院经济，提升片区旅游综合收入，助力乡村振兴发展。

沿着滨溪绿道前行，万前码头、嘉庆古井、码头露营基地等节点均已完工，工人们正忙着绿化补植和卫生清理。

在糖水铺，笔者遇到了项目的主理人——万前村返乡创业大学生王贺。“这栋房子以前是村民闲置的柴房，现在要变成我们村最‘甜’的地方。”王贺笑着说。作为返乡创业大学生和村委会副主任，他从2024年11月开始，加入郑墩镇乡村振兴公司与万前村联合拓展百年蔗的第三产业研学项目。年纪虽轻，却成了团队里的创业“元老”，带着合作伙伴们一头扎进百年蔗的科普研学与新业态开发中。“项目给了我们这么好的平台，糖水铺、研学手作空间都是‘拎包入驻’，大大降低了创业门槛。”

“我们立足百年蔗这一世界级稀缺资源，通过‘三蔗统筹’推动一二三产深度融合。梅万融合项目不仅是一次环境提升，更是一次产业重构——让百年蔗从传统的红糖加工，延伸到康养膳食、科技研发、文化研学全链条，真正把绿水青山转化为老百姓口袋里的‘甜蜜收入’。”郑墩镇党委组织委员胡江楠表示。

从文化之根，到产业之实，再到科技之翼，万前村通过“三蔗统筹”的发展路径，让一根三百年的甘蔗，焕发出乡村振兴的无限生机。