翠茗园中 续茶香“后半篇文章”

东南网3月3日讯（福建日报记者 王玥明 通讯员 李茜）2月26日，闽北武夷山，中雨。星村镇燕子窠生态茶园云雾缭绕。茶畦间，油菜花已零星绽放，脚边还簇拥着不少杂草。

“很多人以为我们武夷山的茶农很懒，竟连杂草都不除。”武夷山市茶产业发展中心农艺师、科技特派员徐茂兴蹲在茶垄旁笑道，“其实这是2015年廖红教授带来的‘头戴帽、腰束带、脚穿鞋’生态种植模式。在茶园保留非恶性杂草，夏天和冬天轮种油菜、大豆，就是给茶树‘穿鞋’，这样可以提升茶的品质和产量。”

2021年3月，习近平总书记来闽考察，走进燕子窠生态茶园，察看春茶长势，了解茶产业发展情况。他强调，要统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章，坚持绿色发展方向，强化品牌意识，优化营销流通环境，打牢乡村振兴的产业基础。要深入推进科技特派员制度，让广大科技特派员把论文写在田野大地上。

“那天总书记问我，你当科特派多少年了？我报告说，20年了。他又问，是从哪里下派的？我说，从茶科所下派的。他听了很高兴，勉励我们继续在科技兴农上发挥作用。”徐茂兴说。

如今，当地多数茶农已学会给茶树“穿鞋”，但徐茂兴的工作仍在继续。他发现，很多茶农懂种茶、制茶这“前半篇文章”，却忽视“后半篇文章”——存茶的重要性。常规仓库的控温控湿能力不足，茶叶容易吸湿返潮、生化返青，“像原本香气好、口感好的成茶一斤能卖1000元，变味后只值两三百元”。

他点开手机上的“智慧茶仓”App，随即弹出某茶厂“退火仓”的温度、湿度等数据，“现在室外湿度是96%，我刚刚远程打开了抽湿机，把仓库湿度调到60%，这样更适合存茶”。

这套由当地茶产业发展中心与气象局联合开发的系统，依托物联网、大数据、茶叶气象等技术，通过传感器监测仓内气象要素及茶叶信息，并上传至云端，经算法模型分析，一旦某项指标异常，便自动推送预警。

智慧茶仓还很低碳，可以节省不少木炭。如今，当地有条件的茶企多已升级仓储，更多茶农也在力所能及地优化——给装茶的编织袋多加一层膜，或存入铁桶；把茶仓搬到二楼，避开沉降的水汽。

再过十来天，燕子窠的油菜花将盛开成金色海洋。每年这时候，游客们都会来这里打卡，听一听绿水青山变成金山银山的故事。