五部门印发《茶产业提质升级指导意见》 武夷山政和两地茶叶纳入“传 统优势茶产区和地方特色茶产业培育工程”名录

春茶萌发之际，中国茶产业迎来重磅政策利好。

工业和信息化部等五部门近日联合印发《茶产业提质升级指导意见（2026—2030年）》，明确提出到2030年全产业链规模达1.5万亿元，基本建成“丰足美好、绿色智能、国际一流”的茶产业体系。这份擘画未来五年茶业蓝图的纲领性文件，犹如一场及时春雨，洒向广袤茶山。

这份文件，将武夷山岩茶、政和白茶、武夷山正山小种、政和工夫红茶四张闽北名片，正式纳入“传统优势茶产区和地方特色茶产业培育工程”名录。

意见围绕提升产业科技创新水平、培育壮大经营主体、推进特色产业集群建设、推动全产业链提质升级、构建茶文化价值体系、完善配套支撑体系6个方面提出19项重点任务。

值得关注的是，意见明确提出推动茶原料、茶成分向家居、日化、美妆、医药健康等领域延伸应用，支持开发细分功能人工智能大模型，培育一批“AI＋茶产业”专业服务商。这意味着，传统茶产业正在突破“泡着喝”的边界，向更广阔的消费品领域跨界融合。

武夷山水育佳茗，丹山碧水蕴茶香

武夷山拥有独特的丹霞地貌、温暖湿润的气候以及悠久的制茶历史，自古以来便是茶叶生长的理想之地。这里孕育了乌龙茶与红茶两大茶类，不经意间改写了“中国茶”的口感与地位。

武夷岩茶作为乌龙茶的杰出代表，以“岩骨花香”著称，其制作需经历晒青、做青、杀青、揉捻、烘焙等十多道工序，兼具绿茶的清香与红茶的醇厚。

而星村桐木关作为红茶发源地的核心区域，所产正山小种被誉为“红茶鼻祖”，其独特的高山环境、小叶种茶树及传统松柴熏焙工艺，赋予了红茶别具一格的风味。

数据见证产业实力：目前武夷山约有12万人从事茶叶生产经营活动，注册茶叶类经营主体超过3万家。2025年，全市茶全产业链产值达170亿元，税收2.51亿元。规上茶叶加工企业42家，市级以上龙头茶企37家，其中国家级龙头企业3家。

在“三茶”统筹理念引领下，武夷山不断深化品牌建设。2025年，“武夷岩茶”在中国品牌价值评价中再创佳绩，品牌价值达750.18亿元，位居地理标志产品区域品牌榜单第3位，品牌强度高达915，稳居茶叶类第一；“武夷红茶”品牌价值亦提升至121.36亿元。

因茶得名千年县，政通人和白茶香

沿着武夷山脉向东，便是中国唯一因茶得名的县——政和。宋徽宗因茶赐名“政和”，由此开启“千年白茶、百年工夫”的文化传承。

政和白茶属于我国六大茶类中的白茶类，是我国特种茶之一。因其成茶外表满披白毫，色泽银白，故称“白茶”。政和白茶的制作工艺独特，不炒不捻，主要为萎凋和干燥两道工序，特点是既不破坏酶的活性，又不促进氧化作用，且保持毫香显现，汤味鲜爽的品质特征。政和四季分明，雨量充沛，土壤肥沃，由于境内属火山溶岩地貌，高山、平原二元地理气候，孕育了政和白茶“香高味浓、鲜爽醇厚”的独特品质。

政和工夫红茶，是福建名茶闽红三大工夫红茶之一，也是中国红茶名品之一。政和工夫肇始于遂应仙岩工夫，创始于清道光六年（1826），距今已有200年的生产历史。其外形条索精细、紧结、匀齐，色泽乌黑油润，芽毫肥壮，毫色金黄，极为美观；香气高扬、鲜活、浓郁，汤色红亮，滋味醇厚，属闽红工夫茶上品。

在品牌建设方面，政和县交出了一份亮眼答卷。在2025中国品牌价值评价信息发布会上，政和白茶以品牌价值73.36亿元、品牌强度880的成绩实力登榜，位居区域品牌（地理标志）百强榜单第47位，品牌价值较去年提升12.18亿元，排名上升11位；政和工夫以品牌价值45.30亿元跃居第91位。双品牌价值突破百亿元，实现了“一片叶子富一方百姓”的振兴图景。

截至2024年，政和县茶叶种植面积稳定在11万亩，涉茶企业907家，年均产茶1.5万吨，基本形成以白茶为主，红茶、绿茶（含花茶）为辅，涵盖传统名优茶与新式茶饮的全面发展体系。全县从事种茶农户占75％以上，茶产业已成为带动群众增收、推动乡村振兴的支柱产业。

政策红利面前，差异化是必答题

政策红利集中释放，如何避免千军万马挤独木桥？

或许，答案写在两地的山水基因里。

武夷山资源密度高、品牌势能强，天然适合集群化、规模化路径；政和工艺独特、品类清晰，走专精特新之路是正解。岩茶重“工”、白茶尚“简”、红茶讲“韵”、工夫在“细”——差异不是短板，而是护城河。

未来，龙头茶企应主动扛起集群引领责任，牵头完善公共配套，打造集群品牌与企业品牌共生格局。中小茶企则需摒弃盲目扩张，聚焦细分品类与消费场景，承接产业链配套环节，避免同质化竞争。

同时，茶企应立足自身特色，挖掘茶文化内涵，讲好品牌故事。主动对接政策扶持，参与品牌评选与展览展示，以品质坚守提升品牌公信力。

政策的春雨已至。对武夷山而言，170亿元产值不是终点，而是培育百亿集群、输出行业标准的新起点。对政和而言，双品牌价值超百亿元不是顶点，而是以“专精”姿态融入国家茶产业版图、实现富民强县的更高台阶。

从“茶叶”到“茶业”，从“传统”到“智造”，闽北茶山正酝酿又一季丰收。如何让这片叶子焕发更夺目的光彩，答案在茶园里、在工坊中、在每一个茶人的选择里。（裴礼辉）