这缕年宵芬芳，何以四海飘香？ ——延平百合产业进阶之路

“百合＋”

加出“一二三产”融合加速度

1月14日中午，记者在王台镇山尾村一片特别的花田里，看到了地里种植着的10万粒食用甜百合。这片食用性花田来之不易，它的主人是王台镇元圩村村支书黄宗超。

谈及甜百合的销路，这位“80后”花农说：“陆续有人来问价格，但我想等它们长得再大些再采摘。”黄宗超一边说着，一边伸手在土里扒拉了几下，甜百合的根茎就露了出来，“这时候的甜百合其实是可以放心食用了，口感甜中带涩，放到冷库后才会更甜。”

产业链的深度与广度，如同产业的“根系”，决定着其能长成怎样的“森林”。随着国内消费市场打开、百合栽培技术水平提升、百合品种日益丰富，百合产业开始向多元化延伸。在鲜切花与种球生产之外，市场陆续出现了以百合为原料的深加工产品，如百合鲜花饼、百合保健品等，产业链逐步完善。

如今，盛开在闽北大地的百合花，孕育出了新的特色产品——百合鲜花饼。这款由福建百合集团联合延平本地非遗糕点品牌“林家铺子”共同推出的创新茶点，正将百合的清香与非遗手作的温度完美融合，成为延平百合延伸产业链、提升产品附加值的生动实践。

作为“一二三产”融合发展的关键布局，福建百合花卉产业发展集团有限公司于2025年5月应运而生，其成立旨在系统推进产业链从前端种业到后端消费市场的全面贯通。

同时担任福建百合集团负责人的黄永旺告诉记者，在深耕一产的同时，集团积极推动百合产业向二三产融合拓展，延伸产业链，提升附加值。依托南平市区域公用品牌“武夷山水”及其覆盖全国400多家门店的销售网络，突破传统鲜切花单一销售模式，深度挖掘百合的食用与日化价值，成功研发出百合燕窝银耳羹、百合烤梨等即食养生产品，精准切入健康食品市场。此外，集团还布局高附加值深加工领域，正着力研发百合面条、百合香水及香精等新产品，通过“农业＋加工＋文旅”的融合模式，结合延平“百合仙子”ＩＰ，将百合产业与消费场景、文化体验相结合。

“百合＋”，让“一朵花”的旅程不再千篇一律，而这“一朵花”也正书写着乡村振兴与产业现代化的生动篇章。（记者 陈黎慰 通讯员 林芳 缪韵 李世文 文／图）

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