林下黄精变黄金

东南网11月27日讯（福建日报记者　王玥明　通讯员　刘建飞　邓贤龙）

冬日闽北，层林静谧，邵武市大竹镇吴坑村的红垅黄精加工厂里却热火朝天。操作台上，金灿灿的黄精茶包堆积如山，工人们指尖翻飞忙打包。厂门口，货车上垒满了装着“红垅黄精”的纸箱，等待着发往全国各地。

“又爆单了！”红垅草药种植农民专业合作社理事长赵魏宇走出车间，抹了把汗，“我们轮班打包才赶得上进度，最近都没空去打草了。”

他掏出手机，翻出党的二十届四中全会公报，指尖在“加快农业农村现代化，扎实推进乡村全面振兴”那行顿住：“前些天念给乡亲们听，没人不点头。我们在林下种黄精，不占田地还能让大家增收，这条路走对了！”

黄精是一味福建道地中药材。它不与良田争地、不与林木争辉，肉质根茎可食可药，眼下正乘着养生经济的东风热销大江南北。

赵许能是邵武最早试种黄精的人之一。2012年的一天，他正在林场巡查，一名贵州籍工人突然攥着几株带着长须、形似生姜的植物兴冲冲地跑来：“老板，这在我们老家可是值钱的补品，山上有不少！”

赵许能动了心思，他翻遍家中老医书，确认黄精“药食两用、药性温和”，适用人群较广，当年便流转了1000多亩地试种。

可黄精要长4～5年才能采收，销路还没找着，每年上百万元就已先砸了进去。

“这黑黢黢的哪能吃，这不是拿钱打水漂吗？”亲友的质疑像山一样压来，赵许能咬着牙跑去湖南、贵州等地取经，甚至在湖南一家黄精工厂免费当了一年小工。白天学艺，晚上钻研，硬是摸清了黄精加工的门道。

2017年，福建出台《关于深化集体林权制度改革加快国家生态文明试验区建设的意见》，鼓励大力发展林下经济。赵许能抢抓机遇，在2018年注册合作社，开展种苗繁育，开发黄精茶、黄精丸、黄精果脯等产品；2021年，在和平镇建起加工厂；2024年，又斥资300多万元把新厂房建回老家吴坑村。

政策东风吹进了藏于深山的吴坑村。过去村部的账本上，一年就靠电站分成、烟叶返利凑个4万元。如今，黄精加工厂让周边300多户农户实现就近就业，村集体收入节节攀升。

在邵武城区的红垅黄精旗舰店，赵许能递来一杯热腾腾的黄精茶，感慨万千：“要是没有林下经济的政策，我当年哪敢这么闯！‘科特派’帮我们成功试种青茎短梗、多芽大叶等多个优种，还建起黄精种源圃和育种科技示范基地，一路走来不容易……”澄黄的茶汤在杯中荡漾，抿一口，甘甜漫到舌尖。

谈及未来，赵许能和儿子赵魏宇信心满满：“‘十五五’规划建议明确‘发展林下经济，壮大林草产业’，这就是我们的定心丸。我们要继续扩大林下种植规模，选育更多优种，保障原料供给，加大研发投入，尽快把黄精奶茶、黄精咖啡等新品送到年轻人手里！”