建瓯市14.1万亩春茶采制进入收尾阶段

东南网5月9日讯（通讯员 林鹤冲 余易坤）当前，春茶的采制工作即将进入尾声，建瓯市的茶农们也不误农时，抢抓晴好天气，开足马力进行最后一批春茶的采摘与制作。

5月7日，笔者在东峰镇金盘山的茶叶种植基地里看到，漫山茶树绵延成片，茶农们正穿梭茶园中，采摘、装袋、运输，将这片绿意收入囊中。

茶叶采摘后的加工时效对品质至关重要。茶农们将采摘下来的鲜叶整装入车，争分夺秒运往茶厂进行加工。在茶叶的生产车间，工人们加班加点进行制茶，确保每一片鲜叶都能在最佳状态下完成制作，抢“鲜”出炉。

做青、杀青、揉捻……制茶的每一道工序，都决定着茶叶的品质。经过这些工序制成的毛茶，还将送往进行精加工，进一步提升产品品质。今年，建瓯市春茶干毛茶预计产量为1.36万吨，同比增长约2.3%。

建瓯是北苑贡茶的故乡，全国重点茶叶产区。全市现有茶园面积14.1万亩，涉茶个体3761户，企业354家和合作社118家，带动周边近10万人就业。如今，茶产业已经成为帮助当地群众实现增收，助推乡村振兴的“金叶子”。