2024年北苑开畲暨建瓯市绿色生态茶园建设现场会在建瓯市南雅镇举行

东南网8月9日讯（通讯员 陈德泉 时政）始惊三伏尽，又遇立秋时。8月7日，2024年北苑开畲暨建瓯市绿色生态茶园建设现场会在“南路水仙”茶发源地——南雅镇白莲窠茶山举行。

北苑开畲现场 陈德泉 摄

“七月挖金，八月挖银”，开畲最早出现在宋代赵汝砺所著的《北苑别录》中，“盛夏兴工，用众锄治，杀去草根，以粪茶根，名曰开畲”。宋代北苑茶人认为，茶园如果杂草丛生，遮挡阳光雨露，抢夺养分，会影响茶树生长，降低茶叶品质。通过深耕锄草，不仅将杂草连根除去，而且在烈日暴晒之下，杂草迅速失水枯萎，再转化成茶树的绿肥，体现了古代北苑茶人的智慧。

茶农们通过深耕锄草将杂草连根除去 陈德泉 摄

开畲仪式结束后，相关活动人员来到南雅镇会议室举行建瓯市绿色生态茶园建设培训会，茶人茶企代表在会上签订绿色生态茶园建设承诺书，承诺要牢牢守住生态和安全两条底线，做诚实守信的良心茶人。培训会还邀请省农科院茶叶专家为建瓯市茶企茶农进行绿色生态茶园建设技术培训，向广大茶农茶企推广茶园绿色防控管理技术，加快推进建瓯市绿色生态茶园建设。