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福茶一味

2022-12-09 15:36:52      来源:东南网   责任编辑:陈艳 我来说两句
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东南网12月9月讯 壬寅冬月,卯兔踩着寅虎脚跟就急急地挟着雷声带着细雨闯入隆冬,闽北大地一时阴雨连绵,笼罩在曼妙的轻纱中,透着十足的江南韵。周末双休,寒气依然透骨,被疫情困扰已久的我们,邀约前往顺昌城外的合掌岩,祈愿阴霾早日散去,还我国泰民安。

合掌岩,因两石如掌相合,“合掌表一心”而得名。是大圣祖地、福城顺昌朝圣祈福、修心养性的好去处。岩侧有泉,极甘美。明《合掌岩记》载:岩去城五里,居人可启棂而见。望之崭崭然特峙也,有寺与岩并崇。寺曰西安寺,建于元代。合掌岩,自古就汇集天地菁华,凝聚出得天独厚的气场,深受先贤哲人的厚爱,朱子当年登此岩就曾发出“愿结沮溺耦,穷年此岩耕”之慨叹。如今,合掌岩又因住持方丈本圆大师筹建万佛石窟,开启近代造窟运动之先河而闻名,现存建筑均由其发起,广聚天下善缘众建而成合掌石窟,引得邻省苏人抢注“合掌”商标。

寒气逼人,方丈热茶相迎。缕缕茶香在大师手中悄然化出,茶汤入口微苦带涩即回甘,顿时口舌生津,啜饮清茶喉韵清润,入口后脊背发热体感十足,饮完后杯底余香缭绕久久挂杯,不由慨叹,好茶!深深体会到当年赵朴初先生的《吟茶诗》“七碗受至味,一壶得真趣。空持千百谒,不如吃茶去”之精妙。大师笑曰,此为顺昌合掌岩茶!采用传承已久的岩水仙“工夫”制作而成。

中国是茶的故乡,绿色南平更有“茶之本源”之说。一提到茶,人们就会想到武夷岩茶、政和白茶、松溪绿茶……谈及“顺昌合掌岩茶”,不由想问何为“顺昌合掌岩茶”?其实只要优异的生态环境,皆可造就天然上好的茶叶佳品。顺昌早在宋代就盛产优质贡茶。明《顺昌邑志》贡赋志就有记载“贡:宋,茶。国朝,叶茶六十斤。”顺昌合掌岩茶,采自境内生态环境极佳之峻岭岩表,是由顺昌合掌岩茶业有限公司潜心多年研究,融入传统贡茶技艺制作而成的精品岩水仙乌龙茶。为了推动“福”文化的传承创新,公司远赴江苏购注“合掌”商标。本圆大师更是亲手所书“福”字,作为顺昌合掌岩茶之礼,缘送千家万户,让福建的“福”文化深入民心、惠及百姓。

福茶一味状若禅,人生如茶皆淡然!大师曰,“仁者爱山,智者爱水”,饮茶在于明心。泡好一壶茶与做好一个人,其实是相通的,那就是要学会“取舍”。取是一种态度,舍是一门哲学,舍得则是一种境界。祈福修心者,最忌不舍与贪多。万事万物皆为物,茶之为物,产自高山,吸收天地灵气,配以岩侧清泉,坐看云卷云舒,了却心中挂碍。听闻众人合掌祈福之愿,大师谶言司晨破晓,春暖花开;大疫阴霾,终将过去!(林峥嵘)

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