建阳区漳墩镇举办2021年“宋代点茶公益培训课堂”

茶之一道，从煎煮到冲泡，每一种品饮方式的背后，都蕴藏着独特的文化魅力。近年来起于晚唐、盛于宋代的“点茶”受到大众的广泛关注，在沉睡600多年后这项非遗文化项目正在被重新唤醒。

中国茶史上有“茶兴于唐，盛于宋”的说法，宋代点茶在中国茶道史上具有极其重要的地位。近日，建阳区漳墩镇举办2021年“宋代点茶公益培训课堂”，来自镇机关事业单位的10余名干部职工参加培训。

课堂上，沈玉茹老师为学员们系统梳理了宋代茶文化演变的历史脉络，将沉睡了600多年的点茶历史浓缩在课堂上，让学员们收获了满满的干货。

通过细致讲解点茶器皿认识、点茶技艺的操作步骤以及动作的关键要领，并亲自示范教学，沈玉茹老师完整地展现宋代独特的点茶法技艺，让学员们在古代点茶与现代冲泡中见证了传统与创新的交融。

此次“宋代点茶公益培训课堂”，是贯彻落实漳墩镇创新制定的茶产业发展“八大攻坚行动”中“深挖茶文化行动”的重要举措，同时我镇积极组织人员编撰《建阳白茶百问百答》等系列丛书，旨在深入挖掘“一片叶子”所承载的丰富内涵，推动茶文化的推广传播和茶产业的提质增效，为全面推进乡村振兴提供有力支撑。（余广聪）