建阳区举办第八届水仙茶制作技能竞赛评审会

东南网讯 日前，建阳区第八届水仙茶制作技能竞赛评审会在建阳区农业农村局举行，对4月底举行的第八届水仙茶制作技能竞赛上制作的30个毛茶茶样进行评审，并现场揭晓了比赛结果。

评审会上，工作人员现场拆分在第八届水仙茶制作技能竞赛制作的毛茶茶样。由于比赛采用统一山场的茶青，评委主要以评审茶叶内质为主，大家围绕茶香、汤色、滋味、叶底等内质因子进行公平公正地评审。

据介绍，建阳区水仙茶制作技能竞赛每两年举办一次，本届赛事共30名选手参加，大家通过比赛交流探讨制茶技艺，制茶水平有了显著提升，今年所制作的茶样获得评委们的好评。经过三轮的评审，最终，回龙乡御林春茶厂的张祖辉获得本届制茶赛第一名，福建武夷嘉应龙茶业有限公司的余者和建阳区豆仔坪茶厂的翁贵寿分别获得二、三名。

高级评茶师吴麟表示，今年集中了建阳区各界制茶大赛的一些优秀选手，从比赛结果最后评定来看，今年前三名的选手都是高素质、高水平的，总体水平是历届比赛最高的。

据了解，获得前三名的选手将获得建阳区政府颁发的“制茶工艺师”称号。（黄子荣 黄巍）