建瓯东峰镇举办第六届北苑“喊山”祭祀节

活动现场 魏永青/摄

东南网讯 “茶发啰，采茶啰……” 4月15日，“第六届北苑喊山祭祀”暨“茶园开采仪式”在建瓯市东峰镇金盘山茶园举办，茶农们祈盼风调雨顺，今春制出好茶。

建瓯作为北苑贡茶的故乡，这里山清水秀，种植茶叶条件得天独厚，上贡名品达百余种，孕育了众多优质名茶，成为闽北乃至福建省茶叶集生产、加工、销售、规模最大的集散地之一。“喊山”祭茶仪式可以追溯到一千多年前的宋代，甚至更远的五代时期的南唐。近年来，建瓯市连续六年再现历史上“喊山”采茶的传统场面，就是让宋代北苑御茶园的制茶技艺薪火相传、发扬光大，使建瓯悠久的茶文化更休闲化、民俗化，让北苑贡茶产业的人文内涵和经济价值更加突显。（严章俊）