亏损小厂缘何能华丽变身

“没有品牌就没有我现在的企业。是品牌引领让我的锥栗工厂起死回生。”7月25日，建瓯市水源乡九和食品有限公司总经理郑久和深有感触地说。

成立于2016年7月的九和公司，占地面积2200平方米，公司前身为家庭作坊式小厂，生产真空包装带壳即食锥栗，虽然产品口感不错，深受消费者喜爱，但由于企业只顾埋头生产，不懂经营之道，很快工厂亏损达100多万，欠款60多万，入不敷出，面临倒闭。

郑久和一蹶不振失去信心，工厂眼看就要关门，此时建瓯市锥栗协会伸出援手，协会会长李宏英联系了市场监督管理局专家到公司现场“会诊”，专家提议郑久和要不断提升工艺，补缺补漏，注册公司，打造自己的品牌。并将建瓯锥栗的“国家地理标志保护产品”和“国家地理标志证明商标”两个金字招牌无偿授权给郑久和公司使用，并帮助郑久和进行品牌推广，设计广告牌、产品包装等，同时建立电商销售渠道。解决了公司发展的难题，使得企业起死回生，走上正轨。

水源乡党委书记郑群福也时刻关心企业的成长，经常抽空深入企业解决难题。并提出许多宝贵的意见，他建议郑久和生产原料全部选用高海拔的锥栗鲜果，郑久和采纳了郑群福的建议，不断提高产品质量。

通过两年的努力和不断探索，如今公司不仅拥有标准的生产厂房、加工车间，还建设了6座100吨冷库，并且公司通过了sc食品生产许可认证，主要生产“品桃源”即食带壳锥栗，以本地高海拔山区生产的优质锥栗为原料，经过层层筛选，采用传统的蒸制工艺，加工过程为保持原味坚决不使用任何添加剂和防腐剂，带壳即食锥栗以其卫生、营养、可口、健康安全无污染的特点，深受广大消费者喜爱。

公司每年收购鲜锥栗300多吨，产值近千万元，除本地，还远销福州、厦门、广东、浙江、上海等地，深受消费者喜爱，在乡党委政府的扶持下，在建瓯市锥栗协会的大力帮助下，公司有信心不断发展壮大，为乡村振兴出一份力。（魏剑生）