用心打造品牌 专注每滴鲜奶

蔡永康

“品牌打造是一个长期性、持续性的过程，能否取得成功，除了产品本身所具有的满足市场需求的特殊性外，还需要品牌持有者拥有持久的专注力。”长富乳品公司董事长、总经理蔡永康认为，如今拥有近20亿品牌价值的“长富”，是长富乳品人十数年来坚守努力的结果。

“长富的发展并非一帆风顺，我们也走过弯路、有过挫折，关键是要在失败中总结经验教训，在反思中找准方向，找到产品与市场的最佳契合点，找到品牌在解决消费者的消费‘痛点’‘难点’上的发力点。”蔡永康说，好的产品要实现消费价值的最大化，而牛奶的核心价值就在于天然活性营养。如何将牛奶的天然活性营养完整保留给消费者，需要建立在企业的社会责任感的基础上。

蔡永康介绍，要生产出富含天然活性营养的巴氏鲜奶绝非易事，其背后的良好生态环境、高标准奶源、科学的工艺、高门槛的冷链物流体系等等，曾让许多奶企望而却步。“长富”在一开始，做的也是亏本买卖，为了打动消费市场，“长富”作出了“每日配送、每日新鲜”的承诺，全程冷链，确保安全品质。

“只有让自己难受，才能让消费者舒心。”在蔡永康看来，“温床”培养不了优秀的企业，也造就不了过硬的品牌。想要让消费者认可，就要用最严格的标准要求自己。自2012年以来，“长富”坚持每天将产品送到国家加工食品质量监督检验中心（福州）进行检测，并在公司官网公布检验报告，至今从未中断一天。“长富”持久的专注力，让其安全品牌的形象深入人心。（郑金富）