顺昌县卫生监督所节前检查餐具消毒企业

2018年1月24至25日，顺昌县卫生监督所组织执法人员对本辖区3家餐具消毒企业进行节前检查，以确保春节期间餐饮行业使用的消毒餐具达到安全标准。

卫生监督员对生产场所的环境卫生、生产工艺流程、自检记录、检验室内的设备及用具、包装膜及洗涤剂等进货索证资料、生产人员健康证明、人员操作、产品包装标识等内容进行检查。消毒服务单位基本能按照相关要求生产，但仍存在一些问题，如包装区预进间的功能丧失，待包装餐具的防鼠防蝇措施落实不足等。卫生监督员对检查中发现的问题责令其限期整改，并要求各餐具、饮具集中消毒服务单位严格按照《食品安全法》和《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范》的要求，加强卫生管理，落实好各项工作。