私房菜走俏微信朋友圈 “熟人经济”背后的安全隐患

只要有一手好厨艺，开通微信号，建立微信好友圈，便可以通过网络向外发布菜品，并接受预订，送货上门。微商的低门槛，让微信私房菜日益走俏。

昨日，市消委会投诉部部长魏忠于提醒，选购未取得有关合法证照的朋友圈食品须谨慎，朋友之间的纠纷不属于《消费者权益保护法》调整范围；交易时须留下有效凭证，便于权益受到侵害时举证。

家庭主妇微信创业成功

两年前在网上卖“私房菜”时，李姐没料到如今生意会这么红火。李姐是位全职家庭主妇，对美食颇有研究，因为手艺顶呱呱，亲友办生日宴以能请到她主厨为荣。从自制生日蛋糕到端出一桌美食，李姐的“作品”总是让人赞不绝口。

两年前，好友建议李姐在朋友圈里经营“私房菜”。经身边的朋友口口相传，再加上出色的厨艺，李姐的“粉丝”已逾600人。现在平均每天订单都有五六十个，即使叫了妈妈和婆婆帮忙打下手，常常还是要在自家厨房里从早忙到晚。

只要在微信上下单，美食就能送到家，味道绝对“秒杀”街边快餐店，这一方便的订餐方式最受年轻人欢迎。

九零后小鄢参加工作还不到一年，只身在延的她最头疼的就是一日三餐吃什么、上哪儿吃。工作日还好，把单位附近的小吃店一家家“扫荡”过去，周末窝在出租屋里，她是宁可泡方便面凑合，也不想出门找吃。三个月前，经朋友推荐加了李姐的微信后，她已订餐五六次。在李姐的微信里，她的留言是：菜品丰富、价格亲民，有家的感觉。

质量把控全靠“良心”

从糕饼、土鸡蛋、农家蜜、新鲜水果到黄焖鸡，被朋友称为“美食达人”的八零后小袁，日常吃的东西大多直接在微信朋友圈购买。当记者问她是否考虑过食品安全问题，小袁表示，私房菜多是熟人推荐的，自己目前也没有遇到过麻烦，所以不太担心。

李姐告诉记者，她的客人以朋友介绍的居多，口碑相当重要。因而，她对食材的选购十分上心，朋友圈发布的食品也都是她亲自动手制作，没有任何添加剂。

“对于不太熟的卖家，当然会担心食物是否卫生。”偶尔在微信里订过餐的王女士则认为，微信私房菜的制作过程无人监管，全凭卖家自觉，食品的质量安全自然不可能有百分之百的保证。

“有一回孩子闹着要吃香辣小龙虾，我就订了一盘，结果里边有几只虾外相难看，肉质也偏烂，估计不是新鲜虾。”遇到这种情况，王女士通常是删号，再不光顾。

食品监管面临新的挑战

2015年10月1日起实施的新《食品安全法》明确了网络食品经营者应当依法取得食品经营许可或者备案凭证，未取得食品经营许可或者备案凭证的，不得从事网络食品经营活动。第三方平台如不能提供经营者具体信息须担责。

但记者了解到，新《食品安全法》强化的是对外卖平台的管理，微信只是一款社交通信应用，并不能被定性为严格意义上的网络食品交易第三方平台，这意味着暂时还不能对其进行食品上的监管。而针对网络食品交易的多元化态势，现行的法律法规也没有对相关案件的具体处理措施及办法。

（谢红灿）