南平市2013年食品安全工作综述

□张 莎

作为人民群众最关心、最直接、最现实的利益问题，食品安全历来备受南平市委、市政府领导关注。昨日，记者从南平市食品安全工作办公室了解到，我市已连续12年把治理“餐桌污染”、建设“食品放心工程”列入市委、市政府为民办实事项目。2013年，我市共开展20003次打击食品安全犯罪行动，出动执法人员64285人次，查处各类违法案件1283起，其中立案查处747起，共计查处不合格食品9660.74公斤，治理“餐桌污染”项目31项抽检指标全部达到省定标准，以实际行动筑牢“舌尖上”的安全防线，食品安全问题得到了有效整治。

“严”字当头，加大整治力度

去年全市统一部署开展了打击非法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为、销售病死猪及制售病死猪肉产品、“地沟油”和餐厨废弃物管理等12项专项整治行动，各监管部门结合自身工作职责，严格执法，齐抓共管，开展了一系列专项整治，向食品安全违法行为“亮剑”，有效震慑了食品生产经营领域的违法违规行为。

——农业部门严厉查处在蔬菜、水果、茶叶用药中非法添加的问题，同时联合公安部门开展“净芽”行动，检测豆芽生产作坊27家，抽检豆芽产品46批次，检出不合格产品11批次，转交公安部门立案16起。

——工商部门累计出动执法人员1.4万余人次，检查市场、超市、食杂店等各类食品经营户近3万户次，立案查处各类食品违法案件1300多件，罚没款140万元。

——经贸部门严格规范肉品市场，累计出动执法检查3971次，出动执法人员14192人次，检查各类企业890家次，查处牲畜屠宰违法案件6起，捣毁私宰和收购销售病死猪窝点4个。

——卫生部门开展餐饮业食品安全集中整治，检查餐饮单位2929户，责令整改1312户；开展学校食堂食品安全专项治理，检查学校食堂1052户次，责令整改112家，召开食品安全培训18场，参加815人；还开展了小餐饮整顿规范、饮食大排档、饮食摊点整治等多项专项整治行动。

——质监部门将瓶（桶）装饮用水、乳制品、腐竹、肉制品、大米、黄酒、白酒、糕点、小作坊等列为专项整治的重点，以“整治一种产品，规范一个行业”为目标，扎实开展各类重点产品专项整治，全年食品案件立案39起，罚没17.64万元 。