海峡两岸斗茶师齐聚武夷山

专家组对茶样进行分析、评分

东南网讯（记者 吴杨珠）11月14日至17日，作为海峡两岸茶业博览会专项活动的海峡两岸民间斗茶赛，今年继续在武夷山举行，吸引了海峡两岸茶农、茶企、茶商的积极参与。

16日，记者现场了解到，2013海峡两岸民间斗茶赛所收的茶样共有300多泡，涵盖海峡两岸的主要茶类，分为武夷岩茶（大红袍、水仙、肉桂）、红茶、台湾乌龙、铁观音、白茶等5个大类，7个系列，其中武夷岩茶所收茶样最多。现场，来自各地民间斗茶师齐聚武夷山，参与品茶的陈先生告诉记者，斗茶是一项很有意义的民间活动，为茶人以茶会友、为发扬武夷山茶文化起到了积极的推动作用。

除了来自各地的民间斗茶师外，组委会还特意邀请了专家组对所收茶样进行评选。专家组罗老师告诉记者，斗茶，始于唐，盛于宋，发端于武夷山下（原属于福建建州茶乡）。每年，茶农、茶客们都以此活动为契机，比赛茶品的优良次劣，并且广交茶友，切磋技艺。武夷山是乌龙茶和红茶的发源地，茶文化底蕴深厚，唐、宋时期盛行的"斗茶"，作为民俗文化，一直延续至今，成为武夷山茶文化的重要组成部分。

民间斗茶师现场评选茶样

多年参加民间斗茶赛的专家组马老师向记者介绍，茶注重的是八因子，通过茶叶色泽、内质、紧致度等对茶样进行评选打分，挑选出最后的茶王。马老师还告诉记者，因天气、工艺等多方面因素影响，2013年所收茶样总体水平有所提高。

2013海峡两岸民间斗茶赛以"弘扬斗茶文化，增进两岸交流，提高茶叶品质，促进茶业发展"为宗旨，为武夷茶品质的提升、茶文化的推广和茶产业的发展起到了极大的推动作用，也是海峡两岸茶业博览会的重要交流赛事之一，为海峡两岸茶人切磋技艺，交流心得提供了很好的平台和契机。

据了解，为了丰富茶博会和民间斗茶赛活动，进一步弘扬武夷山茶文化，引导消费者对武夷岩茶的正确品鉴，此届茶博会特别举办了2013年武夷山市民间品茶师大赛。品茶师大赛是借助斗茶赛的平台开展的，既有专业性又有娱乐性，偏重于品茶实践的品茶比赛。届时，茶博会将会为获奖者在闭幕式上颁发"民间品茶师"证书。