海峡两岸斗茶师齐聚武夷山
www.fjsen.com 2013-11-16 22:38 来源:东南网
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专家组对茶样进行分析、评分
东南网讯(记者 吴杨珠)11月14日至17日,作为海峡两岸茶业博览会专项活动的海峡两岸民间斗茶赛,今年继续在武夷山举行,吸引了海峡两岸茶农、茶企、茶商的积极参与。
16日,记者现场了解到,2013海峡两岸民间斗茶赛所收的茶样共有300多泡,涵盖海峡两岸的主要茶类,分为武夷岩茶(大红袍、水仙、肉桂)、红茶、台湾乌龙、铁观音、白茶等5个大类,7个系列,其中武夷岩茶所收茶样最多。现场,来自各地民间斗茶师齐聚武夷山,参与品茶的陈先生告诉记者,斗茶是一项很有意义的民间活动,为茶人以茶会友、为发扬武夷山茶文化起到了积极的推动作用。
除了来自各地的民间斗茶师外,组委会还特意邀请了专家组对所收茶样进行评选。专家组罗老师告诉记者,斗茶,始于唐,盛于宋,发端于武夷山下(原属于福建建州茶乡)。每年,茶农、茶客们都以此活动为契机,比赛茶品的优良次劣,并且广交茶友,切磋技艺。武夷山是乌龙茶和红茶的发源地,茶文化底蕴深厚,唐、宋时期盛行的"斗茶",作为民俗文化,一直延续至今,成为武夷山茶文化的重要组成部分。
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