采茶工们在采茶 丁健伟 摄
东南网4月14日讯（通讯员 庄妍 黄子荣 林晞 丁健伟）春风拂绿，茶山染翠。清明过后，位于武夷山国家公园1号风景道崇雒段的孔砚绿色生态茶庄园内，茶叶迎来采摘期，正式开启白茶制作。
在占地近千亩的庄园里，茶树新芽吐露。连日来，采茶工们身挎竹篓，在茶树间忙碌穿梭，采摘今春第一茬嫩叶。该庄园拥有近500亩绿色生态茶园，种植着小白、水仙白、肉桂、铁罗汉、半天妖等十多个茶叶品种，预计今年可采收茶青约10万斤。
孔砚绿色生态茶庄园负责人钟梵表示：“目前采摘的是白茶，等级已达白牡丹。接下来到4月中下旬，大概4月20日左右，我们将开园采摘乌龙茶，也就是当地的岩茶。”
孔砚绿色生态茶庄园坐落于道教第三十一福地——勒溪福地、砚山脚下。自2023年项目正式立项后，秉持“好山好生态出好茶”的理念，钟梵在原有1000多棵楠木基础上，新增樱花、玉兰、紫薇、银杏等近千棵花化彩化树种，积极推行茶园绿色生态有机化管理。
白茶制作工序：萎凋 林晞 摄
“我们响应政府提倡的‘头戴帽、脚穿靴、腰束带’理念。实践证明，我们产出的茶叶，显著改变了大家对非岩茶核心产区茶叶品质的认知，生态气息十分明显。”钟梵说。
目前，茶厂已完成生产厂房装修改造，生产设备入场调试后即将投产。庄园计划年内推出 “孔砚”“卅一福茶”“如是禅茶” 等三大系列产品。
“今年春茶采摘结束后，我们将着手品牌定位策划，把当地的宋慈文化、茶园所处的道教福地文化，以及如是寺附近的禅茶文化与品牌相结合，让更多人了解我的家乡。”钟梵介绍道。
截至目前，孔砚绿色生态茶庄园项目已累计投资3000多万元。下一步，庄园将充分发挥30亩“点状供地” 作用，打造 “环带” 茶旅融合项目，实现一二三产业有机融合。
“目前，我们正在进行总体规划和单点设计，未来希望打造集茶种植、产、研、学、商、旅为一体的综合性项目，真正实现一二三产融合，并结合文旅产业，切实带动家乡发展。”钟梵满怀期待地说。