东南网1月14日讯（记者 肖练冰 综合整理）随着寒冬渐深，气温持续走低，低温冻害风险不断加大。为最大限度减少农户损失，南平市各地科技特派员、农技人员迅速行动，深入田间地头，指导农户落实防寒防冻措施，全力守好群众“菜篮子”，稳住农业“基本盘”。

农技人员张文宇俯身查看花菜长势

在建瓯市小松镇湖头村的花菜田里，农技人员张文宇俯身查看花菜长势，他一边仔细观察叶片与结球情况，一边向农户讲解寒潮天气下的防护要点。“寒潮来临前，我们农技站会提前安排农技员下乡，指导农户抢收已达上市标准的花菜；对正处于结球期的，则提醒他们及时覆盖地膜，减少冻害影响。”张文宇向记者介绍说。

覆盖薄膜、加固棚体、适时采收……农技人员的田间“支招”，让农户吃上了“定心丸”，通过及时采取科学的防寒防冻措施，低温天气对农作物的影响得到有效缓解，花菜稳产增收也有了更多保障。

种植大户马芳华种植大户马芳华用牛皮筋将花菜叶片轻轻扎紧

而种植大户马芳华则用一种简单却十分有效的方法，为自家100亩花菜穿上了“防寒衣”。

记者来到浦城县水西村时，他正和工人们一起，用牛皮筋将花菜叶片轻轻扎紧。“以前是用叶子盖，今年通过订单农业学到这招，用牛皮筋扎一下更方便。弹性好、不伤叶，霜冻时能更好保护花球，晴天解开也省事。”马芳华介绍。

除了束叶防寒，临江镇还指导农户增施热性有机肥，多管齐下保障蔬菜安全越冬。目前，他种的100亩花菜和包菜长势良好，预计春节前后即可上市。“一亩大概能种2000多颗，平均每颗两斤半，按照现在的行情，一亩地收入能有七八千块钱。”马芳华笑着算了一笔丰收账。

科技特派员李正美正与农户查看马铃薯幼苗

“昨天冻害以后，我就打电话给科技特派员李正美老师，她及时来我园里进行查看。”科技特派员李正美正和建阳区麻沙镇鲜美家庭农场农场主刘贵道一起查看套种在葡萄树下的马铃薯幼苗。

“芽头软组织有点挫伤，像开水烫过一样，不过还算轻度。”马铃薯喜冷凉，但对霜冻敏感，尽管大棚保温较好，但连续两天零下三四度的低温，还是让部分幼苗出现了轻微冻伤。李正美现场指导农户采取喷防冻水、棚口熏烟、加固大棚、覆盖稻草等措施，并提醒大家密切关注天气变化，做好草莓、蔬菜等作物的冬季管护。

福建农林大学农学院教授季彪俊指导当地技术员开展冬季油菜防寒抗冻工作

而福建农林大学农学院教授季彪俊却另有妙招，“要做好防寒防冻工作，可以用一些芸苔素，增施磷钾肥等，这样有利于油菜在低温前做好准备工作。降温过后，升温的过程很容易引起真菌性病害。从高产以及防病的角度来说，在腊月施用肥料比春用的肥料更为重要。”

光泽县华桥乡有2800余亩的油菜田，预计今年3月中旬进入盛花期。季彪俊正针对当地低温天气，指导技术员开展冬季油菜防寒抗冻工作。目前，华桥乡各项防范措施落实及时，油菜总体长势稳定。

顺昌县农业农村局经作站站长廖炜原现场讲解防寒防冻技术

连片的柑橘树枝繁叶茂、金果满枝。在顺昌县双溪街道吉舟村新庄稼人果蔬专业合作社的柑橘生产基地，县经作站农技专家俯身察看柑橘长势，仔细检查叶片与果实是否存在冻害隐患，并与种植户交流近期管护情况。

“目前还有一些晚熟品种和大棚柑橘未采摘。根据天气预报，未来几天将有一次小幅降温，高山区气温可能降至零下二、三度。广大果农需加强防范，特别是未采收的柑橘应抓紧抢收；对于留树保鲜的柑橘，务必确保设施大棚的薄膜覆盖严密，防止冷空气对果实造成影响。”顺昌县农业农村局经作站站长廖炜原现场讲解防寒防冻技术，有效缓解了农户对部分晚熟品种及大棚里尚未采摘、后续可能会出现低温霜冻等情况的担忧。

从花菜到马铃薯，从油菜到柑橘，南平各地科技特派员、农技人员与农户并肩作战，用专业与担当筑起一道“防寒屏障”。田间地头的一次次指导、一项项措施，不仅有效降低了冻害影响，更让农户在寒冬中感受到了实实在在的温暖与安心。