评委评审中 刘剑锋 摄

东南网11月18日讯（通讯员 黄子荣 刘剑锋 池魏杨 吴佳颖 陈烨韵）11月17日上午，“深耕三茶统筹·寻味建阳茶盏”系列活动之竞逐水仙茶香——小湖水仙茶发源地2025年秋季斗茶赛在马伏・熹云湾举行。全区65家茶企选送176个精品茶样同台竞技，以茶会友，交流茶文化。

比赛分为水仙、老丛水仙、肉桂三个组别进行，其中水仙茶样94个、老丛水仙茶样30个、肉桂茶样52个。比赛邀请福建省农业农村厅、福建农林大学的专家学者与当地行业资深从业者担任评委，通过“暗码评审”方式，对选送的茶叶展开专业评审。

“我们是根据国家标准gb/t23776感官审评标准进行评判，主要是围绕茶叶的外形、香气、汤色、滋味和叶底五项因子，进行综合评判。”福建省农业农村厅教授级高级农艺师、国家高级评茶师苏峰介绍。

作为本次茶盏文化交流与品鉴会重要活动，斗茶赛从94个水仙茶样评选出“茶王”1名、金奖3名、银奖5名、优质奖10名。经过多轮评审，小湖镇礼荣家庭农场选送的水仙茶样获得“茶王”荣誉。

“展现在我们面前的100多个茶样里面，水仙茶的样品条索粗壮紧结、洁净匀整，汤色金黄透亮清澈。水仙茶的花香浓郁，滋味甘醇，叶底非常软亮、匀齐。‘茶王’这号茶，我们一致认为，达到了闽北乌龙茶水仙的最高水准。”苏峰说。

“这份荣誉重若千钧，我们必将坚守品质，让小湖水仙发扬光大。”小湖镇礼荣家庭农场制茶师余义超在获奖后表示，感谢当地政府搭建的交流平台，今后将继续依托小湖山水灵韵与古法工艺，匠心制茶。

专业评审区外还设置“大众评审区”，吸引众多茶友踊跃参与，大家在品茗交流过程中，为各自心仪的茶品投票。