祝森华在翻炒油茶粉末 柳浪漫 摄

在一旁忙碌的种植大户祝森华就是这批山茶油的主人，谈到今年的收成，他喜上眉梢。“我家里种了100多亩油茶树，今年收了7000斤的油茶树籽，加工后能榨出1500斤的山茶油，除去采收、加工等人工成本，能挣不少。”祝森华说，他自家的山茶油不添加任何添加剂，吃的不仅是健康美味，还有安心放心，因此受到不少朋友的青睐。

据悉，山茶油是高品质的食用油，其营养价值高，被誉为“油中之王”，不饱和脂肪酸高达85％－97％，为各种食用油之冠，山茶油中含有橄榄油没有的茶多酚和山茶甙，能有效改善心脑血管疾病、降低胆固醇和空腹血糖、抑制甘油三酯的升高，对抑制癌细胞也有一定的功效，是食用和逢年过节赠送亲友的必备良品，受到国内外众多消费者和健康专家高度认可和推崇。