建阳：厨艺交流享美食 舌尖上的邻里情

东南网讯 日前，建阳区童游街道童子山社区党委组织开展“厨艺交流美食分享品味舌尖上的邻里情”活动。居民们欢聚一堂，以美食为媒，交流厨艺，增进邻里情。

当日下午三点，大家就有序地忙开了。刀工颇好的彭大叔主动承担起了切菜的任务。

现场热闹非凡，大家都拿出了看家本领，宫爆鸡丁、爆炒三鲜、螺蛳煲、春卷等家常菜品，涵盖煎、炒、烹、炸、蒸等多种烹调方法。居民们告诉记者，参加活动不仅学习了烹饪技法，还增进了感情。

“现在的房子，门一关，邻居是谁也不懂，通过这个活动大家互相认识，在一起有说有笑，感觉很愉快，邻里关系更加融洽了。”居民陈阿姨高兴地说。

参加活动的居民还为菜品起了不少有趣的菜名，比如“苦尽甘来”“发财猪手”等，饱含着美好的祝愿。看着居民们欢聚在一起和谐温馨的场面，组织这次活动的社区工作者们都十分高兴。

“我们搭建这个平台就让邻居们互相交流互相沟通，增进小区邻里关系，提倡民族风情，提倡饮食文化的传播，以厨艺为交流，品味舌尖上的味道，也为我们后期的工作打下一个基础。”童游街道童子山社区党委书记黄桂芝说。（谢心 关锋 陈明力）