建瓯开展食盐安全专项整治工作 保障食盐质量安全

建瓯市食盐专项整治小组深入市场进行检查 陈道有/摄

雷霆行动 规范市场

专项整治工作以食盐经销商、商超、零售商、餐饮服务业及学校、企事业单位食堂、食品加工用盐企业为对象，明确职责、加强沟通在辖区内开展雷霆行动。

建瓯市市场监督管理局首先对食盐经销商进行约谈告知，现场由其签收《食盐销售行政指导告知书》，要求其进行自查并进行相应整改。随后又对全市食盐经销、企业用盐状况进行走访调查，查验食盐经销商（配送商）经营资质、进货渠道、相关票据等是否真实有效合法合规；商超、零售商店进盐渠道，进盐主体及相关票据是否合法合规。对不规范的责令整改，对食盐非法经营行为依法严厉查处。依法要求整治对象强化食品采购索票索证和进货查验记录环节的管理，进一步健全和落实食品安全管理制度。同时，加强辖区内《食盐专营办法》的宣传工作，落实食盐相关法律法规，提高消费者食盐安全意识。

截止目前，建瓯市市场监督管理局在食盐安全专项整治中已查处一起未取得食盐批发许可及经营过期食盐案，并依法对当事人发起行政处罚，罚款3.5万元。另已梳理出10起食盐违规违法经营案件，正在审查处理中。

食盐是日常生活不可或缺的生活食品，食盐质量安全关乎千家万户。国务院制定发布的《盐业体制改革方案》，核心是完善食盐专营制度，只有福建省、南平市两级盐业公司和外省具有省级批发许可资质的食盐公司才可以在南平市内从事食盐批发业务。食盐市场放开是有条件的放开，其本质是在取得食盐批发许可资质前提下的放开；盐业体质改革更不是食盐完全放任经营，要求食盐经销商严格按照《食盐专营办法》经营食盐是保证食盐质量安全的前提条件。